Type d'actualité
Rappels de produits alimentaires
Cette page rassemble les 60 actualités de la rubrique « Rappels de produits alimentaires » que l'équipe éditoriale de TAAG a sélectionnées et résumées entre le 21 sept. 2026 et le 26 oct. 2026, chacune avec son pays, sa date et la source citée. Pays les plus représentés : France (30), Belgique (5) et États-Unis (4). Pathogènes et toxines les plus cités : Listeria (23), Salmonella (18) et E. coli STEC (16).
Chaque actualité se lit en entier sur TAAG Insights, avec sa date de publication, son pays et la source originale citée, et, le cas échéant, l'analyse de laboratoire associée. La liste va de la plus récente à la plus ancienne. En bas de page, vous trouverez les autres pathogènes, pays et types d'actualité de TAAG Insights pour poursuivre la lecture.
60 actualités, des plus récentes aux plus anciennes
MicrobiologieRappel de produit · France
La France rappelle des noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc en raison de Listeria monocytogenes dans quatre avis, dont un plat cuisiné qui en contient
RappelConso a publié entre le 23 et le 26 octobre quatre rappels pour Listeria monocytogenes liés à des noix de Saint-Jacques fraîches de la baie de Saint-Brieuc, en Bretagne : trois d'un même établissement, vendues dans plusieurs chaînes de supermarchés, et une blanquette de Saint-Jacques préparée avec ces noix.
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MicrobiologieRappel de produit · Union européenne
La Belgique, l'Allemagne, l'Autriche et la Suisse rappellent des filets de truite fumée danoise en raison de Listeria monocytogenes après une alerte du RASFF
L'OSAV suisse a émis le 24 octobre un avertissement concernant Listeria monocytogenes dans des filets de truite fumée de 125 grammes produits au Danemark, également rappelés en Belgique, en Allemagne et en Autriche après une alerte du RASFF qui a détecté la bactérie dans 2 échantillons sur 5.
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MicrobiologieRappel de produit · France
La France rappelle des moules et des coques en raison d'E. coli et notifie au RASFF trois alertes sur des bivalves, dont deux pour des moules vivantes d'Irlande
RappelConso a publié entre le 20 et le 23 octobre trois rappels de moules de bouchot et de coques vivantes en raison d'E. coli, dont un à plus de 230 pour 100 grammes, et la France a notifié au RASFF trois alertes de risque grave pour E. coli dans des moules d'Irlande et des palourdes françaises.
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MicrobiologieRappel de produit · Union européenne
La France et la Belgique rappellent de la coriandre moulue et des mélanges curry et tandoori en raison de Salmonella, avec 21 lots d'épices d'une même entreprise
RappelConso a publié les 15 et 16 octobre le rappel dans toute la France de 21 lots d'épices, dont de la coriandre moulue et des mélanges curry et tandoori, en raison de Salmonella, et l'AFSCA belge a annoncé le 23 octobre le rappel du même mélange tandoori de 35 grammes.
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MicrobiologieRappel de produit · France
La France rappelle un lomo séché espagnol en tranches en raison de Listeria monocytogenes et notifie une alerte grave au RASFF
La France a publié le 19 octobre sur RappelConso le rappel dans tout le pays d'un lomo séché d'origine espagnole, en paquets de 20 tranches et 100 grammes, en raison de Listeria monocytogenes, et a notifié le 21 octobre le cas au RASFF comme alerte de risque grave.
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MicrobiologieRappel de produit · Belgique
La Belgique rappelle deux fromages frais de chèvre, nature et aux herbes, en raison d'une possible présence de Listeria monocytogenes
L'AFSCA belge a publié le 21 octobre le rappel de deux fromages frais de chèvre de type maquée, nature et aux herbes, en pots de 125 grammes, en raison de la possible présence de Listeria monocytogenes ; ils ont été vendus du 13 au 20 octobre dans plusieurs points de vente.
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MicrobiologieRappel de produit · Royaume-Uni
Le Royaume-Uni rappelle du saumon fumé et des cocktails de crevettes en Irlande du Nord en raison de Listeria monocytogenes, après l'extension du rappel en Irlande
L'Agence des normes alimentaires du Royaume-Uni (FSA) a publié le 21 octobre le rappel en Irlande du Nord de neuf produits de saumon fumé et de cocktail de crevettes de deux chaînes de supermarchés, avec toutes leurs dates de consommation, en raison de la présence de Listeria monocytogenes.
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MicrobiologieRappel de produit · France
La France rappelle des fromages au lait cru de vache et de chèvre en raison d'E. coli STEC dans quatre avis en une semaine, surtout en Auvergne-Rhône-Alpes
RappelConso a publié entre le 14 et le 19 octobre quatre rappels de fromages au lait cru en raison d'E. coli productrice de shigatoxines (STEC) : deux de Tome des Bauges AOP, dont un avec le sérotype O26:H11 et une vente nationale, des fromages lactiques de chèvre d'Ardèche et une tomme fermière de vache du Cantal.
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MicrobiologieRappel de produit · France
La France rappelle de la viande hachée et du tartare de bœuf d'un même fabricant en raison d'E. coli O157:H7 dans cinq avis avec vente dans tout le pays
RappelConso a publié le 19 octobre cinq rappels de steaks hachés et de viande hachée de bœuf et d'un tartare de race charolaise, tous d'un même fabricant, pour détection d'E. coli O157:H7. Les produits ont été vendus dans toute la France entre le 12 et le 20 octobre.
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MicrobiologieRappel de produit · États-Unis
La FDA publie le rappel d'un lot de crème glacée café-vanille vendu dans neuf États et à Washington D.C. en raison de Listeria monocytogenes
La FDA a publié le 17 octobre le rappel d'un lot de crème glacée café-vanille avec sauce au café et morceaux de biscuit, en pots d'une pinte, en raison de Listeria monocytogenes trouvée lors d'un contrôle qualité de routine ; il a été vendu dans une chaîne de supermarchés de neuf États et de Washington D.C.
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MicrobiologieRappel de produit · États-Unis
La FDA publie le rappel d'un cheddar au lait cru de New York en raison d'E. coli STEC O26:H11 et O45:H2 détectée dans le Maryland
La FDA a publié le 15 octobre le rappel d'un lot de cheddar doux au lait cru d'une laiterie de l'État de New York, après l'isolement de deux souches d'E. coli productrice de shigatoxines (O26:H11 et O45:H2) dans deux échantillons analysés dans le Maryland ; il a été vendu dans sept États.
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MicrobiologieRappel de produit · Belgique
La Belgique rappelle une farine de seigle polonaise en raison d'une teneur excessive en ochratoxine A
L'AFSCA belge a rappelé le 13 octobre une farine de seigle de type 720 d'origine polonaise, conditionnée en sacs de 1 kilogramme, en raison d'une teneur trop élevée en ochratoxine A, selon une notification du RASFF.
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MicrobiologieRappel de produit · Belgique
La Belgique rappelle des saucisses de porc congelées importées en raison d'un risque de Salmonella
L'AFSCA belge a rappelé le 13 octobre des saucisses de porc congelées d'origine importée en raison d'une présence possible de Salmonella, suite à une notification du RASFF, et demande de ne pas les consommer.
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MicrobiologieRappel de produit · Pays-Bas
Les Pays-Bas avertissent d'une possible Salmonella dans de la graine de coriandre moulue vendue dans des magasins bio
La NVWA des Pays-Bas a publié le 13 octobre un avertissement : une graine de coriandre moulue, vendue dans une chaîne de supermarchés bio et d'autres magasins de produits biologiques, peut contenir Salmonella et ne doit pas être utilisée.
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MicrobiologieRappel de produit · Luxembourg
Le Luxembourg émet une alerte à une présence possible de Salmonella dans de la coriandre moulue biologique vendue en sachets de 30 grammes
L'autorité luxembourgeoise de sécurité alimentaire a publié le 13 octobre, par le système national d'alerte LU-Alert, le retrait de coriandre moulue biologique vendue en sachets de 30 grammes, en raison d'une possible présence de Salmonella.
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MicrobiologieRappel de produit · France
La France rappelle une salade nordique réfrigérée en raison de Listeria monocytogenes, dans tout le pays
RappelConso a publié le 13 octobre le rappel volontaire d'une salade préparée dite « nordique », en barquettes de 250, 500 et 800 grammes sous atmosphère protectrice, en raison de Listeria monocytogenes ; elle a été vendue sur l'ensemble du territoire français.
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MicrobiologieRappel de produit · France
La France rappelle des filets de maquereau frais en raison d'histamine et une crème crue fermière en raison de Listeria monocytogenes
RappelConso a publié le 13 octobre deux rappels volontaires : des filets de maquereau frais emballés avec de l'histamine au-delà de 200 mg et une crème fraîche crue fermière avec Listeria monocytogenes, vendue dans l'ouest de la France.
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MicrobiologieRappel de produit · Italie
L'Italie rappelle un vitello tonnato emballé en raison de Listeria monocytogenes
Le ministère de la Santé d'Italie a publié le 12 octobre le rappel d'un vitello tonnato de 180 grammes, plat froid de veau à la sauce au thon, pour présence de Listeria monocytogenes.
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MicrobiologieRappel de produit · Irlande
L'Irlande rappelle des tranches de saumon fumé en raison de Listeria monocytogenes, son troisième avis pour ce produit en dix jours
L'Autorité de sécurité des aliments d'Irlande (FSAI) a publié le 12 octobre l'alerte 2026.64 concernant le rappel de tranches de saumon fumé irlandais dans les points de vente d'une chaîne de supermarchés discount, car Listeria monocytogenes a été détectée.
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MicrobiologieRappel de produit · Allemagne
L'Allemagne met à jour le rappel de laits infantiles avec céréulide : une chaîne de distribution répète le rappel pour des lots restés dans certains magasins
Le portail lebensmittelwarnung.de a mis à jour le 12 octobre l'avis sur des laits infantiles avec céréulide, toxine de Bacillus cereus : une chaîne de supermarchés répète le rappel car des lots concernés n'avaient pas été entièrement retirés de certains de ses magasins.
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MicrobiologieRappel de produit · France
La France rappelle un Munster bio contenant 260 UFC/g de Listeria et plusieurs fromages artisanaux d'origine allemande pour le même pathogène
RappelConso a publié le 12 octobre deux rappels pour Listeria monocytogenes : un Munster bio présentant un niveau de 260 UFC/g dans la région Grand Est, et une gamme de fromages artisanaux d'origine allemande vendue dans tout le pays.
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MicrobiologieRappel de produit · France
La France publie trois rappels de viande fraîche le 12 octobre : germes pathogènes dans de la joue de porc et Listeria dans du steak haché de bœuf et dans des merguez
RappelConso a publié le 12 octobre trois rappels volontaires de viande fraîche : joue de porc avec E. coli et Salmonella détectées dans des échantillons, viande hachée de bœuf avec Listeria et merguez artisanales avec Listeria.
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MicrobiologieRappel de produit · Irlande
L'Irlande rappelle un lot de saumon fumé d'une chaîne de supermarchés en raison de Listeria monocytogenes
L'Autorité de sécurité des aliments d'Irlande (FSAI) a publié le 11 octobre l'alerte 2026.63 concernant le rappel d'un lot de saumon fumé irlandais, en paquets de 40 et 150 grammes, car il contient Listeria monocytogenes.
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MicrobiologieRappel de produit · Luxembourg
Le Luxembourg rappelle un petit saucisson sec au parmesan en raison de la présence de Salmonella
L'Administration vétérinaire et alimentaire du Luxembourg (ALVA) a publié le 10 octobre le rappel d'un saucisson sec en petit format de 75 g, au parmesan, en raison de la présence de Salmonella, vendu dans des commerces du pays.
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MicrobiologieRappel de produit · France
La France rappelle sept variétés de paupiettes en raison de Listeria monocytogenes dans quinze départements du nord, de l'ouest et du centre du pays
RappelConso a publié le 10 octobre six fiches de rappel volontaire, en plus d'une de la veille, pour sept variétés de paupiettes (roulés de viande farcis) en raison de la détection de Listeria monocytogenes, vendues dans quinze départements du nord, de l'ouest et du centre de la France.
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MicrobiologieRappel de produit · Italie
L'Italie rappelle un fromage DOP Valtellina Casera en raison d'Escherichia coli productrice de shigatoxines et publie un autre rappel microbiologique le 9 octobre
Le ministère de la Santé d'Italie a publié le 9 octobre le rappel d'un fromage Valtellina Casera DOP, vendu sans marque, pour présence d'Escherichia coli productrice de shigatoxines (STEC), et ce même jour un autre rappel pour risque microbiologique d'une charcuterie traditionnelle de la Basilicate.
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MicrobiologieRappel de produit · Suisse
La Suisse publie deux rappels du 9 octobre : moisissures dans des bonbons gélifiés aux fruits et chaîne du froid interrompue pour une soupe et une préparation de macaronis
L'OSAV/BLV de Suisse a publié le 9 octobre deux rappels : des bonbons gélifiés aux fruits pour possible formation de moisissures avant la fin de leur durée de vie et deux produits réfrigérés prêts à réchauffer pour une chaîne du froid interrompue.
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MicrobiologieRappel de produit · Allemagne
L'Allemagne rappelle un saucisson sec de gibier en raison d'Escherichia coli productrice de shigatoxines détectée lors d'un échantillonnage officiel
Le portail fédéral lebensmittelwarnung.de a publié le 9 octobre le rappel d'un saucisson sec de viande de gibier, élaboré par une petite exploitation de Thuringe, après qu'un échantillonnage officiel a détecté E. coli productrice de shigatoxines (VTEC/STEC).
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MicrobiologieRappel de produit · France
En France, rappel de mini-saucissons secs au parmesan pour Salmonella et second rappel d'un hamburger de cerf frais
RappelConso a publié le 9 octobre le rappel volontaire de mini-saucissons secs au parmesan, en sachets de 75 grammes conservés à température ambiante, pour Salmonella spp. dans tout le pays, ainsi que le rappel d'un hamburger de cerf frais dans un département du sud.
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MicrobiologieRappel de produit · France
Rappel d'un munster fermier vendu dans la région Grand Est, pour détection de Listeria
RappelConso a publié le 9 octobre le rappel volontaire d'un munster fermier, conservé au froid et vendu dans la région Grand Est, pour détection de Listeria monocytogenes.
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