Type d'actualité
Alertes alimentaires
Cette page rassemble les 17 actualités de la rubrique « Alertes alimentaires » que l'équipe éditoriale de TAAG a sélectionnées et résumées entre le 29 sept. 2026 et le 30 oct. 2026, chacune avec son pays, sa date et la source citée. Pays les plus représentés : Union européenne (3), Pologne (3) et Tchéquie (2). Pathogènes et toxines les plus cités : Salmonella (11), Listeria (4) et Clostridium (1).
Chaque actualité se lit en entier sur TAAG Insights, avec sa date de publication, son pays et la source originale citée, et, le cas échéant, l'analyse de laboratoire associée. La liste va de la plus récente à la plus ancienne. En bas de page, vous trouverez les autres pathogènes, pays et types d'actualité de TAAG Insights pour poursuivre la lecture.
17 actualités, des plus récentes aux plus anciennes
MicrobiologieAlerte sanitaire · Tchéquie
La République tchèque avertit de Clostridium botulinum de type A dans des amandes effilées transformées en Italie à partir de matière première des États-Unis
La République tchèque a notifié au RASFF, dans une alerte de risque grave validée le 16 octobre, Clostridium botulinum porteur de gènes de toxine de type A dans des amandes effilées blanchies d'Italie issues de matière première des États-Unis ; le 30 octobre, elle a averti les consommateurs au sujet de sachets de 60 grammes.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · Union européenne
L'Italie et la République tchèque notifient au RASFF Salmonella Enteritidis et Infantis dans du blanc, des pilons et des hauts de cuisse de poulet de Roumanie
Entre le 15 et le 23 octobre, le RASFF a publié trois notifications pour Salmonella dans du poulet réfrigéré d'origine roumaine trouvé lors de contrôles officiels sur le marché : l'Italie a détecté Salmonella Enteritidis dans du blanc de poulet et la République tchèque, Salmonella Infantis dans des pilons et des hauts de cuisse.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · Pays-Bas
Les Pays-Bas notifient au RASFF E. coli productrice de shigatoxines dans une charcuterie de bœuf tranchée prête à consommer arrivée en Belgique
Les Pays-Bas ont notifié au RASFF, dans une alerte de risque grave validée le 23 octobre, E. coli productrice de shigatoxines (STEC) dans 25 grammes d'une charcuterie de bœuf tranchée de production nationale, qu'une chaîne de supermarchés a demandé de ne pas manger ; le produit est arrivé en Belgique.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · France
La France notifie au RASFF Salmonella Typhimurium monophasique dans des peaux de cou de poulet, l'échantillon de référence pour Salmonella sur les carcasses
La France a notifié au RASFF, dans une alerte validée le 23 octobre et classée comme risque grave, Salmonella Typhimurium monophasique dans des peaux de cou de poulet réfrigéré, trouvée lors d'un autocontrôle de l'entreprise ; le produit a été distribué en Suisse, qui a annoncé son rappel auprès des consommateurs.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · Union européenne
Le RASFF enregistre neuf notifications en neuf jours pour Salmonella dans de la viande de volaille de Pologne, dont deux alertes pour Infantis et Enteritidis
Entre le 15 et le 23 octobre, le RASFF a publié neuf notifications pour Salmonella dans de la viande de poulet, de dinde et de canard de Pologne, envoyées par l'Allemagne, l'Italie, la Belgique, la Finlande, la Lettonie et la Pologne elle-même ; deux sont des alertes, pour Salmonella Infantis dans des ailes marinées et Enteritidis dans du canard.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · Italie
L'Italie notifie Salmonella Typhimurium dans un élevage de poules pondeuses et rappelle des œufs biologiques distribués dans quatre autres pays
Le RASFF a validé le 21 octobre une alerte de l'Italie pour Salmonella Typhimurium dans un élevage de poules pondeuses. L'Italie a retiré du marché et rappelé auprès des consommateurs des œufs biologiques en vrac dont les dates de péremption vont du 26 octobre au 11 novembre, distribués aussi en France, en Allemagne, à Monaco et à Saint-Marin.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · Union européenne
La Lettonie détecte Listeria monocytogenes dans 5 échantillons sur 5 de morceaux de filet de saumon congelé sans peau d'origine norvégienne
Le RASFF a validé le 21 octobre une notification d'alerte de la Lettonie pour Listeria monocytogenes dans les 5 échantillons de 25 grammes analysés de morceaux de filet de saumon congelé sans peau, d'origine norvégienne, prélevés lors d'un contrôle officiel sur le marché ; le risque a été classé comme potentiellement grave.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · Pays-Bas
Les Pays-Bas notifient une alerte grave pour Salmonella dans une charcuterie de poulet pour sandwichs produite en Belgique
Les Pays-Bas ont notifié au RASFF le 16 octobre une alerte de risque grave pour Salmonella dans une charcuterie de poulet pour sandwichs produite en Belgique, un produit réfrigéré qui se mange sans cuisson ; la découverte provient de l'autocontrôle d'une entreprise, sur un échantillon du 10 octobre.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · Mexique
La FDA place sur sa Liste rouge une unité de production mexicaine de mangue pour salmonelle ; Senasica précise qu'elle ne figure pas dans ses répertoires des systèmes de réduction des risques
Senasica a indiqué le 12 octobre, dans son Moniteur d'innocuité, que la FDA a inscrit le 9 octobre sur la Liste rouge de l'alerte à l'importation 99-23 une unité de production de mangue pour la détection de Salmonella spp. ; l'unité ne figure pas dans ses répertoires SRRC.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · Pologne
La Pologne avertit de Listeria monocytogenes dans 5 échantillons sur 5 d'une production de fromages régionaux au lait cru lors de contrôles officiels
L'Inspection sanitaire principale de Pologne (GIS) a publié le 12 octobre un avertissement pour Listeria monocytogenes dans une production de huit variétés de fromage régional, avec un résultat positif dans les 5 échantillons analysés par l'Inspection vétérinaire.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · Royaume-Uni
Le Royaume-Uni émet une alerte d'action pour retirer des œufs ukrainiens avec Salmonella Enteritidis associée à 36 cas en Angleterre
L'Agence des normes alimentaires (FSA) a demandé le 10 octobre aux entreprises de retirer du marché et de récupérer des œufs en coquille d'un établissement ukrainien, après que l'UKHSA a trouvé Salmonella Enteritidis dans des échantillons liés à 36 cas signalés en Angleterre en 2026.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · États-Unis
La Virginie ferme un tronçon de rivière à la récolte d'huîtres et de palourdes après avoir relié une épidémie de Salmonella en Pennsylvanie à des mollusques de cette zone
Le ministère de la Santé de Virginie a fermé, du 9 octobre au 7 novembre, un tronçon de la rivière Little Wicomico à la récolte d'huîtres et de palourdes, après que des enquêteurs ont établi un lien épidémiologique entre une épidémie de Salmonella en Pennsylvanie et des mollusques provenant de cette zone.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · Hong Kong
Hong Kong demande de ne pas consommer une salade et un pesto de pistache importés du Royaume-Uni en raison d'un soupçon de Salmonella
Le Centre pour la sécurité alimentaire (CFS) de Hong Kong a demandé le 9 octobre de ne pas consommer deux produits préemballés importés du Royaume-Uni, une salade aux fruits à coque et un pesto de pistache, après avoir reçu des notifications de rappel des autorités britannique et irlandaise pour possible Salmonella.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · Tchéquie
La République tchèque avertit de Salmonella Infantis dans deux lots de viande de poulet importée détectés lors d'un échantillonnage dans un magasin de détail
L'Inspection agricole et alimentaire de la République tchèque (SZPI) a publié le 8 octobre un avertissement pour Salmonella Infantis dans des cuisses de poulet d'origine roumaine et des filets de cuisse d'origine hongroise, notifiés au système RASFF.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · Pologne
La Pologne émet un avertissement public pour Listeria monocytogenes dans un lot de poitrine fumée en tranches détectée lors des contrôles propres du fabricant
L'Inspection sanitaire principale de Pologne (GIS) a publié le 8 octobre un avertissement pour Listeria monocytogenes dans un lot de poitrine de porc fumée en tranches, trouvée dans 2 des 5 échantillons des contrôles de l'établissement lui-même.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · Irlande
L'Irlande rappelle du chocolat à la pistache fourré au Kataifi en raison de la présence de salmonelles
La Food Safety Authority of Ireland (FSAI) a publié le 29 septembre le rappel d'une barre de chocolat au lait et de pistache de style Dubaï avec une garniture croustillante en raison de la présence de Salmonella, à toutes les dates de péremption.
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MicrobiologieAlerte sanitaire · Pologne
La Pologne met en garde contre la présence de Listeria Monocytogenes dans un lot de quartiers de poulet fumés vendus dans une chaîne de supermarchés
L'Inspection générale de la santé (GIS) de Pologne a publié le 29 septembre un avertissement public concernant la présence de Listeria monocytogenes détectée dans l'un des cinq échantillons de quartiers de poulet fumés, un produit qui a déjà été retiré des rayons d'une chaîne de supermarchés.
· 3 min
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