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Italie : actualités de la sécurité des aliments
Cette page rassemble les 5 actualités de sécurité des aliments du marché sélectionné (Italie) publiées par l'équipe éditoriale de TAAG entre le 28 sept. 2026 et le 21 oct. 2026 : rappels de produits, alertes, épidémies, évolutions réglementaires et contrôles officiels. Par type d'actualité : Rappel de produit (3), Alerte sanitaire (1) et Contrôle (1). Pathogènes et toxines les plus cités : E. coli STEC (2), Salmonella (2) et Listeria (1).
Chaque actualité se lit en entier sur TAAG Insights, avec sa date de publication, son pays et la source originale citée, et, le cas échéant, l'analyse de laboratoire associée. La liste va de la plus récente à la plus ancienne. En bas de page, vous trouverez les autres pathogènes, pays et types d'actualité de TAAG Insights pour poursuivre la lecture.
5 actualités, des plus récentes aux plus anciennes
MicrobiologieAlerte sanitaire · Italie
L'Italie notifie Salmonella Typhimurium dans un élevage de poules pondeuses et rappelle des œufs biologiques distribués dans quatre autres pays
Le RASFF a validé le 21 octobre une alerte de l'Italie pour Salmonella Typhimurium dans un élevage de poules pondeuses. L'Italie a retiré du marché et rappelé auprès des consommateurs des œufs biologiques en vrac dont les dates de péremption vont du 26 octobre au 11 novembre, distribués aussi en France, en Allemagne, à Monaco et à Saint-Marin.
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Industrie et réglementationContrôle · Italie
L'Italie refuse à la frontière trois envois de viande de volaille congelée du Brésil en raison de Salmonella Minnesota et Salmonella Drogana
L'Italie a notifié au RASFF le 19 octobre le refus à la frontière de trois envois de viande de volaille congelée en provenance du Brésil, de 25 200 kilos chacun, retenus au poste de contrôle de Gênes : deux contenaient Salmonella Minnesota et un, Salmonella Drogana.
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MicrobiologieRappel de produit · Italie
L'Italie rappelle un vitello tonnato emballé en raison de Listeria monocytogenes
Le ministère de la Santé d'Italie a publié le 12 octobre le rappel d'un vitello tonnato de 180 grammes, plat froid de veau à la sauce au thon, pour présence de Listeria monocytogenes.
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MicrobiologieRappel de produit · Italie
L'Italie rappelle un fromage DOP Valtellina Casera en raison d'Escherichia coli productrice de shigatoxines et publie un autre rappel microbiologique le 9 octobre
Le ministère de la Santé d'Italie a publié le 9 octobre le rappel d'un fromage Valtellina Casera DOP, vendu sans marque, pour présence d'Escherichia coli productrice de shigatoxines (STEC), et ce même jour un autre rappel pour risque microbiologique d'une charcuterie traditionnelle de la Basilicate.
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MicrobiologieRappel de produit · Italie
L'Italie rappelle un fromage Roccaverano AOP au lait cru de chèvre pour E. coli STEC porteur du gène eae
Le ministère de la Santé italien a publié le 28 septembre le rappel, pour risque microbiologique, d'un lot de fromage Roccaverano AOP de 250 grammes, produit dans le Piémont, en raison de la présence d'E. coli STEC porteur du gène eae.
· 3 min
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