Patógenos e toxinas
Listeria: recolhimentos, alertas e surtos
Esta página reúne as 31 notícias sobre Listeria que a equipe editorial da TAAG selecionou e resumiu entre 25 de set. de 2026 e 26 de out. de 2026, a partir de comunicados de autoridades sanitárias e fontes especializadas. Por tipo de notícia: Recolhimento de produto (23), Alerta sanitário (4) e Regulamentação (2). Países com mais notícias: França (14), Estados Unidos (4) e Polônia (3).
Cada notícia pode ser lida na íntegra no TAAG Insights, com a data de publicação, o país e a fonte original citada e, quando aplicável, a análise laboratorial relacionada. A lista vai da mais recente à mais antiga. Para entender como se detecta Listeria, quais métodos laboratoriais são usados e o que exige a regulamentação, consulte o guia do Centro de Aprendizagem TAAG indicado abaixo.
31 notícias, das mais recentes às mais antigas
MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe nozes de vieira da baía de Saint-Brieuc por Listeria monocytogenes em quatro avisos, incluindo um prato preparado com elas
O RappelConso publicou entre 23 e 26 de outubro quatro recolhimentos por Listeria monocytogenes ligados a nozes de vieira frescas da baía de Saint-Brieuc, na Bretanha: três de um mesmo estabelecimento, vendidas em várias redes de supermercados, e uma blanquette de vieiras elaborada com elas.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · União Europeia
Bélgica, Alemanha, Áustria e Suíça recolhem filés de truta defumada dinamarquesa por Listeria monocytogenes após um alerta do RASFF
A OSAV da Suíça emitiu em 24 de outubro um alerta por Listeria monocytogenes em filés de truta defumada de 125 gramas produzidos na Dinamarca, que também estão sendo recolhidos na Bélgica, na Alemanha e na Áustria após um alerta do RASFF que detectou a bactéria em 2 de 5 amostras.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe um lombo curado espanhol fatiado por Listeria monocytogenes e notifica um alerta grave ao RASFF
A França publicou em 19 de outubro no RappelConso o recolhimento em todo o país de um lombo curado de origem espanhola, em pacotes de 20 fatias e 100 gramas, por Listeria monocytogenes, e em 21 de outubro notificou o caso ao RASFF como alerta de risco grave.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · Bélgica
Bélgica recolhe dois queijos frescos de cabra, natural e com ervas, por possível presença de Listeria monocytogenes
A AFSCA da Bélgica publicou em 21 de outubro o recolhimento de dois queijos frescos de cabra tipo maquée, natural e com ervas, em embalagens de 125 gramas, pela possível presença de Listeria monocytogenes; foram vendidos de 13 a 20 de outubro em diversos pontos de venda.
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MicrobiologiaAlerta sanitário · União Europeia
Letônia detecta Listeria monocytogenes em 5 de 5 amostras de pedaços de filé de salmão congelado sem pele de origem norueguesa
O RASFF validou em 21 de outubro uma notificação de alerta da Letônia por Listeria monocytogenes nas 5 amostras de 25 gramas analisadas de pedaços de filé de salmão congelado sem pele, de origem norueguesa, coletadas em um controle oficial de mercado; o risco foi classificado como potencialmente grave.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · Reino Unido
Reino Unido recolhe salmão defumado e coquetéis de camarão na Irlanda do Norte por Listeria monocytogenes, após a ampliação do recolhimento na Irlanda
A Agência de Normas Alimentares do Reino Unido (FSA) publicou em 21 de outubro o recolhimento na Irlanda do Norte de nove produtos de salmão defumado e coquetel de camarão de duas redes de supermercados, com todas as suas datas de consumo, pela presença de Listeria monocytogenes.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · Estados Unidos
A FDA publica o recolhimento de um lote de sorvete de café e baunilha vendido em nove estados e Washington D.C. por Listeria monocytogenes
A FDA publicou em 17 de outubro o recolhimento de um lote de sorvete de café e baunilha com calda de café e pedaços de biscoito, em potes de uma pinta, por Listeria monocytogenes encontrada em um controle de qualidade de rotina; foi vendido em uma rede de supermercados de nove estados e Washington D.C.
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Indústria e regulaçãoRegulamentação · Suíça
Suíça divulga seu relatório de 2025 sobre recolhimentos e alertas: 97 recolhimentos e 33 advertências, com alérgenos, Listeria e Salmonella como principais causas
O BLV da Suíça publicou em 14 de outubro seu relatório anual de 2025: 97 recolhimentos e 33 advertências públicas, com alérgenos não declarados (20) e patógenos (19: Listeria, Salmonella e E. coli) como principais causas em alimentos.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França faz recall de salada nórdica refrigerada por Listeria monocytogenes em todo o país
O RappelConso publicou em 13 de outubro o recall voluntário de uma salada preparada chamada nórdica, em bandejas de 250, 500 e 800 gramas com atmosfera protetora, por Listeria monocytogenes; o produto foi vendido em todo o território francês.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França Recolhe Filés de Cavala Frescos por Histamina e um Creme de Leite Cru de Fazenda por Listeria monocytogenes
O RappelConso publicou em 13 de outubro dois recolhimentos voluntários: filés de cavala frescos embalados com histamina acima de 200 mg e um creme de leite fresco cru de fazenda com Listeria monocytogenes, vendido no oeste da França.
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MicrobiologiaAlerta sanitário · Polônia
Polônia Alerta por Listeria monocytogenes em 5 de 5 Amostras de uma Produção de Queijos Regionais de Leite Cru em Controles Oficiais
A Inspeção Sanitária Principal da Polônia (GIS) publicou em 12 de outubro um alerta por Listeria monocytogenes em uma produção de oito variedades de queijo regional, com resultado positivo nas 5 amostras analisadas pela Inspeção Veterinária.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · Itália
Itália Recolhe um Vitello Tonnato Embalado por Listeria monocytogenes
O Ministério da Saúde da Itália publicou em 12 de outubro o recolhimento de um vitello tonnato de 180 gramas, prato frio de vitela com molho de atum, por presença de Listeria monocytogenes.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · Irlanda
Irlanda Recolhe Fatias de Salmão Defumado por Listeria monocytogenes em seu Terceiro Aviso por Este Produto em Dez Dias
A Autoridade de Segurança Alimentar da Irlanda (FSAI) publicou em 12 de outubro o alerta 2026.64 pelo recolhimento de fatias de salmão defumado irlandês nos pontos de venda de uma rede de supermercados de desconto, porque foi detectada Listeria monocytogenes.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
A França recolhe um Munster orgânico com 260 UFC/g de Listeria e vários queijos artesanais de origem alemã pelo mesmo patógeno
O RappelConso publicou em 12 de outubro dois recolhimentos por Listeria monocytogenes: um Munster orgânico com nível de 260 UFC/g na região de Grand Est e uma linha de queijos artesanais de origem alemã vendida em todo o país.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França Publica Três Recolhimentos de Carne Fresca em 12 de Outubro: Patógenos em Bochecha de Porco e Listeria em Carne Moída Bovina e em Merguez
O RappelConso publicou em 12 de outubro três recolhimentos voluntários de carne fresca: bochecha de porco com E. coli e Salmonella detectadas em amostras, carne bovina moída com Listeria e merguez artesanal com Listeria.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · Irlanda
Irlanda Recolhe um Lote de Salmão Defumado de uma Rede de Supermercados por Listeria monocytogenes
A Autoridade de Segurança Alimentar da Irlanda (FSAI) publicou em 11 de outubro o alerta 2026.63 pelo recolhimento de um lote de salmão defumado irlandês, em embalagens de 40 e 150 gramas, porque contém Listeria monocytogenes.
· 4 min
MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França Recolhe Sete Variedades de Paupiettes por Listeria monocytogenes em Quinze Departamentos do Norte, do Oeste e do Centro do País
O RappelConso publicou em 10 de outubro seis fichas de recolhimento voluntário, além de uma do dia anterior, para sete variedades de paupiettes (rolinhos de carne recheados) por detecção de Listeria monocytogenes, vendidas em quinze departamentos do norte, do oeste e do centro da França.
· 4 min
MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe munster fermier da região Grand Est por detecção de Listeria
O RappelConso publicou em 9 de outubro o recolhimento voluntário de um queijo munster fermier, refrigerado, vendido na região Grand Est, por detecção de Listeria monocytogenes.
· 4 min
MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe camarões inteiros cozidos refrigerados por Listeria monocytogenes em todo o país
O RappelConso publicou em 9 de outubro o recolhimento voluntário de camarões inteiros cozidos refrigerados, de criação, em bandejas de 300 gramas, por Listeria monocytogenes; foram vendidos em todo o território francês.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · Estados Unidos
Recolhido nos Estados Unidos um Trio de Pescados Defumados a Frio por Possível Listeria Detectada pelo Departamento de Agricultura de Nova York
A FDA publicou em 9 de outubro o recolhimento de um sortido de salmão, halibute e truta defumados a frio e embalados a vácuo por possível Listeria monocytogenes, identificada pelo Departamento de Agricultura e Mercados do Estado de Nova York.
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MicrobiologiaAlerta sanitário · Polônia
Polônia Emite um Alerta Público por Listeria monocytogenes em um Lote de Panceta Defumada Fatiada Detectada em Controles Próprios do Fabricante
A Inspeção Sanitária Principal da Polônia (GIS) publicou em 8 de outubro um alerta por Listeria monocytogenes em um lote de panceta de porco defumada fatiada, encontrada em 2 de 5 amostras dos controles do próprio estabelecimento.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França retira salada de massa com surimi por Listeria monocytogenes em todo o país
A RappelConso publicou em 6 de outubro o recolhimento de uma salada de massa com surimi em pote plástico, vendida em toda a França entre 1 e 6 de outubro, após detectar Listeria monocytogenes em um controle.
· 3 min
Indústria e regulaçãoRegulamentação · Estados Unidos
FDA publica seu relatório anual de surtos de 2025: 69 incidentes avaliados e 11 avisos de saúde pública
A FDA publicou em 6 de outubro o relatório de 2025 de seu escritório de resposta a surtos: avaliou 69 incidentes, respondeu a 26 e emitiu 11 avisos de saúde pública, com a Salmonella como o patógeno que mais aparece entre as respostas.
· 3 min
MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França divulga dois recolhimentos de carne suína em 5 de outubro: listeria em charcutaria tradicional vendida a granel e salmonela em um corte marinado
O RappelConso publicou em 5 de outubro dois recolhimentos voluntários de carne suína: um friton, preparação tradicional de charcutaria, com Listeria monocytogenes e vendido a granel em todo o país, e um corte marinado com alho-urso contendo Salmonella em um único departamento.
· 4 min
MicrobiologiaRecolhimento de produto · Tchéquia
República Tcheca Ordena Recolher uma Salada Russa Embalada por Listeria monocytogenes e Proíbe um Fabricante Reincidente de Produzir Alimentos Semelhantes
A Inspeção Agrícola e Alimentar da República Tcheca (SZPI) informou em 3 de outubro que uma análise de laboratório confirmou Listeria monocytogenes em uma salada de batata e legumes com maionese, e ordenou recolhê-la de todos os formatos.
· 4 min
Indústria e regulaçãoFiscalização · Chile
Saúde proíbe o funcionamento de uma fábrica de queijos em Biobío por achados reiterados de Listeria monocytogenes
A Seremi de Saúde de Biobío proibiu temporariamente a elaboração de todos os produtos de uma fábrica de queijos após quatro amostragens com resultados positivos para Listeria monocytogenes em setembro; o caso nasceu de um alerta alimentar de 8 de setembro.
· 4 min
MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe Fermier Raw Milk Camembert devido à presença de Listeria Monocytogenes
No dia 1º de outubro, o RappelConso publicou o recall em toda a França de um camembert fermier de leite cru devido à presença de Listeria monocytogenes, distribuído por três atacadistas e vendido nos dias 17 e 18 de setembro.
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MicrobiologiaSurto · Estados Unidos
FDA abre investigação sobre surto de Listeria com 11 casos ligados a alimentos não identificados
No dia 30 de setembro, a FDA adicionou à sua tabela de investigação um novo surto de Listeria monocytogenes com 11 casos confirmados, ainda sem alimentos identificados e com rastreamento de origem em andamento.
· 3 min
MicrobiologiaAlerta sanitário · Polônia
Polônia alerta sobre Listeria Monocytogenes em lote de quartos de frango defumados vendidos em rede de supermercados
A Principal Inspecção de Saúde (GIS) da Polónia publicou um alerta público no dia 29 de Setembro para Listeria monocytogenes detectada numa das cinco amostras de quartos de frango fumado, um produto que já foi retirado das prateleiras de uma cadeia de supermercados.
· 3 min
MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe dois lotes de camarões cozidos refrigerados por Listeria monocytogenes
A RappelConso publicou em 25 de setembro dois recolhimentos independentes de camarões cozidos refrigerados (descascados em um caso, inteiros e orgânicos no outro) por presença de Listeria monocytogenes.
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