Tipo de notícia
Tecnologia para segurança dos alimentos
Esta página reúne as 4 notícias da seção “Tecnologia para segurança dos alimentos” que a equipe editorial da TAAG selecionou e resumiu entre 12 de ago. de 2026 e 2 de out. de 2026, cada uma com país, data e fonte citada. Patógenos e toxinas mais citados: Salmonella (3).
Cada notícia pode ser lida na íntegra no TAAG Insights, com a data de publicação, o país e a fonte original citada e, quando aplicável, a análise laboratorial relacionada. A lista vai da mais recente à mais antiga. No fim da página você encontra os demais patógenos, países e tipos de notícia do TAAG Insights para continuar explorando.
4 notícias, das mais recentes às mais antigas
MicrobiologiaTecnologia
AiGOR: por que Detectar RNA Permite à TAAG Reduzir de Dias para Horas o Controle de Salmonella
A plataforma por trás da suíte Elevia tem como alvo o RNA de microrganismos metabolicamente ativos, uma diferença fundamental em relação ao PCR convencional e à cultura, e o motivo pelo qual o Elevia 1.1 recebeu o Food Innovation Award 2026.
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MicrobiologiaTecnologia
Elevia 1.1: o que Torna Especial o Kit da TAAG Premiado por Detectar Salmonella Viável
Resultados em 3 horas para amostras ambientais e 7 para alimentos, detecção de Salmonella metabolicamente ativa e certificação AOAC-PTM: um panorama das capacidades do kit que acaba de ganhar o Food Innovation Award 2026.
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MicrobiologiaTecnologia
TAAG reduz de 5-7 dias para 52 horas a detecção de deterioração em uma grande empresa de bebidas
Um fabricante global de bebidas substituiu seus métodos tradicionais de semeadura por um fluxo de PCR multiplex da TAAG que detecta em um único ensaio bactérias acidófilas, leveduras, bolores e leveduras resistentes a conservantes.
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MicrobiologiaTecnologia
TAAG obtém extensão da certificação AOAC para o Elevia 1.1, seu kit de detecção rápida de Salmonella
O kit Elevia 1.1, que detecta Salmonella spp. em apenas 3 horas para amostras ambientais e 7 horas para alimentos, recebeu uma extensão da certificação AOAC-PTM sob o número de licença 072601.
· 4 min
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