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França: notícias de segurança dos alimentos
Esta página reúne as 31 notícias de segurança dos alimentos do mercado selecionado (França) publicadas pela equipe editorial da TAAG entre 21 de set. de 2026 e 26 de out. de 2026: recolhimentos de produtos, alertas, surtos, mudanças regulatórias e controles oficiais. Por tipo de notícia: Recolhimento de produto (30) e Alerta sanitário (1). Patógenos e toxinas mais citados: Listeria (14), Salmonella (10) e E. coli STEC (9).
Cada notícia pode ser lida na íntegra no TAAG Insights, com a data de publicação, o país e a fonte original citada e, quando aplicável, a análise laboratorial relacionada. A lista vai da mais recente à mais antiga. No fim da página você encontra os demais patógenos, países e tipos de notícia do TAAG Insights para continuar explorando.
31 notícias, das mais recentes às mais antigas
MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe nozes de vieira da baía de Saint-Brieuc por Listeria monocytogenes em quatro avisos, incluindo um prato preparado com elas
O RappelConso publicou entre 23 e 26 de outubro quatro recolhimentos por Listeria monocytogenes ligados a nozes de vieira frescas da baía de Saint-Brieuc, na Bretanha: três de um mesmo estabelecimento, vendidas em várias redes de supermercados, e uma blanquette de vieiras elaborada com elas.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe mexilhões e berbigões por E. coli e notifica ao RASFF três alertas em bivalves, dois por mexilhão vivo da Irlanda
O RappelConso publicou entre 20 e 23 de outubro três recolhimentos de mexilhões de bouchot e berbigões vivos por E. coli, um com mais de 230 por 100 gramas, e a França notificou ao RASFF três alertas de risco grave por E. coli em mexilhão da Irlanda e em vôngoles franceses.
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MicrobiologiaAlerta sanitário · França
França notifica ao RASFF Salmonella Typhimurium monofásica em peles de pescoço de frango, a amostra de referência para Salmonella em carcaças
A França notificou ao RASFF, em um alerta validado em 23 de outubro e classificado como de risco grave, Salmonella Typhimurium monofásica em peles de pescoço de frango refrigerado, encontrada em um autocontrole da empresa; o produto foi distribuído para a Suíça, que informou seu recolhimento junto aos consumidores.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe um lombo curado espanhol fatiado por Listeria monocytogenes e notifica um alerta grave ao RASFF
A França publicou em 19 de outubro no RappelConso o recolhimento em todo o país de um lombo curado de origem espanhola, em pacotes de 20 fatias e 100 gramas, por Listeria monocytogenes, e em 21 de outubro notificou o caso ao RASFF como alerta de risco grave.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe queijos de leite cru de vaca e de cabra por E. coli STEC em quatro avisos em uma semana, sobretudo em Auvérnia-Ródano-Alpes
O RappelConso publicou entre 14 e 19 de outubro quatro recolhimentos de queijos de leite cru por E. coli produtora de toxina Shiga (STEC): dois de Tome des Bauges AOP, um com o sorotipo O26:H11 e venda nacional, queijos láticos de cabra da Ardèche e uma tomme de vaca de fazenda do Cantal.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe carne moída e tartar bovino de um mesmo fabricante por E. coli O157:H7 em cinco avisos com venda em todo o país
O RappelConso publicou em 19 de outubro cinco recolhimentos de hambúrgueres e carne moída bovina e de um tartar de raça charolesa, todos de um mesmo fabricante, pela detecção de E. coli O157:H7. Os produtos foram vendidos em toda a França entre 12 e 20 de outubro.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França faz recall de salada nórdica refrigerada por Listeria monocytogenes em todo o país
O RappelConso publicou em 13 de outubro o recall voluntário de uma salada preparada chamada nórdica, em bandejas de 250, 500 e 800 gramas com atmosfera protetora, por Listeria monocytogenes; o produto foi vendido em todo o território francês.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França Recolhe Filés de Cavala Frescos por Histamina e um Creme de Leite Cru de Fazenda por Listeria monocytogenes
O RappelConso publicou em 13 de outubro dois recolhimentos voluntários: filés de cavala frescos embalados com histamina acima de 200 mg e um creme de leite fresco cru de fazenda com Listeria monocytogenes, vendido no oeste da França.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
A França recolhe um Munster orgânico com 260 UFC/g de Listeria e vários queijos artesanais de origem alemã pelo mesmo patógeno
O RappelConso publicou em 12 de outubro dois recolhimentos por Listeria monocytogenes: um Munster orgânico com nível de 260 UFC/g na região de Grand Est e uma linha de queijos artesanais de origem alemã vendida em todo o país.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França Publica Três Recolhimentos de Carne Fresca em 12 de Outubro: Patógenos em Bochecha de Porco e Listeria em Carne Moída Bovina e em Merguez
O RappelConso publicou em 12 de outubro três recolhimentos voluntários de carne fresca: bochecha de porco com E. coli e Salmonella detectadas em amostras, carne bovina moída com Listeria e merguez artesanal com Listeria.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França Recolhe Sete Variedades de Paupiettes por Listeria monocytogenes em Quinze Departamentos do Norte, do Oeste e do Centro do País
O RappelConso publicou em 10 de outubro seis fichas de recolhimento voluntário, além de uma do dia anterior, para sete variedades de paupiettes (rolinhos de carne recheados) por detecção de Listeria monocytogenes, vendidas em quinze departamentos do norte, do oeste e do centro da França.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe mini salames secos com parmesão por Salmonella e inclui recolhimento de hambúrguer de veado fresco
O RappelConso publicou em 9 de outubro o recolhimento voluntário de mini salames secos com parmesão, em embalagens de 75 gramas mantidas em temperatura ambiente, por Salmonella spp. em todo o país, e um segundo recolhimento de um hambúrguer fresco de veado em um departamento do sul.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe munster fermier da região Grand Est por detecção de Listeria
O RappelConso publicou em 9 de outubro o recolhimento voluntário de um queijo munster fermier, refrigerado, vendido na região Grand Est, por detecção de Listeria monocytogenes.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe camarões inteiros cozidos refrigerados por Listeria monocytogenes em todo o país
O RappelConso publicou em 9 de outubro o recolhimento voluntário de camarões inteiros cozidos refrigerados, de criação, em bandejas de 300 gramas, por Listeria monocytogenes; foram vendidos em todo o território francês.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França Recolhe um Suco de Maçã Orgânico por Presença de Patulina, uma Micotoxina
O portal oficial RappelConso publicou em 9 de outubro o recolhimento voluntário de um suco de maçã orgânico em embalagens individuais e em pacote com seis, vendido em todo o país, por presença de patulina.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França Recolhe Mexilhões de Corda Vendidos a Granel em um Supermercado por Presença de Escherichia coli
O portal oficial RappelConso publicou em 8 de outubro o recolhimento voluntário de mexilhões de corda vendidos soltos na peixaria de um único supermercado, por presença de Escherichia coli, com reembolso a quem os devolver.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
A França retira pimenta vendida em sachês após detecção de Salmonella em amostra de um fornecedor
RappelConso publicou em 7 de outubro a retirada voluntária de pimenta vendida em sachês de 10 gramas, por Salmonella spp. detectada em uma amostra não conforme de um fornecedor. O produto era vendido em todo o país, em lojas e pela internet.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
A França retira três produtos cárneos por Salmonella em 7 de outubro: merguez e chipolatas de frango, um prato de frango marinado e tiras naturais de carne
RappelConso publicou em 7 de outubro três retiradas voluntárias por Salmonella spp.: merguez e chipolatas de frango vendidas em todo o país, um prato de frango à mexicana em sete regiões e tiras naturais de carne em quatro regiões.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França retira paupiettes de porco estilo saboiano por detecção de Salmonella
A RappelConso publicou em 7 de outubro o recolhimento em toda a França de paupiettes de porco cruas estilo saboiano, vendidas em bandejas com atmosfera protetora entre 30 de setembro e 5 de outubro, por detecção de Salmonella.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França retira salada de massa com surimi por Listeria monocytogenes em todo o país
A RappelConso publicou em 6 de outubro o recolhimento de uma salada de massa com surimi em pote plástico, vendida em toda a França entre 1 e 6 de outubro, após detectar Listeria monocytogenes em um controle.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França divulga dois recolhimentos de carne suína em 5 de outubro: listeria em charcutaria tradicional vendida a granel e salmonela em um corte marinado
O RappelConso publicou em 5 de outubro dois recolhimentos voluntários de carne suína: um friton, preparação tradicional de charcutaria, com Listeria monocytogenes e vendido a granel em todo o país, e um corte marinado com alho-urso contendo Salmonella em um único departamento.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe Fermier Raw Milk Camembert devido à presença de Listeria Monocytogenes
No dia 1º de outubro, o RappelConso publicou o recall em toda a França de um camembert fermier de leite cru devido à presença de Listeria monocytogenes, distribuído por três atacadistas e vendido nos dias 17 e 18 de setembro.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe filés de frango picados pré-embalados devido à suspeita de Salmonella Typhimurium
No dia 1º de outubro, o RappelConso publicou o recall em toda a França de bandejas de 180 gramas de filés de frango picados, por suspeita de Salmonella Typhimurium.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França soma novo recolhimento de salsa picada congelada por E. coli STEC, desta vez de três lotes
O RappelConso publicou em 28 de setembro um novo recolhimento em toda a França de salsa picada congelada em sacos de 250 gramas, que soma três lotes vendidos desde 7 de julho, pela possível presença de E. coli produtora de toxina Shiga.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe carne moída instantaneamente picada no açougue de Calvados devido à salmonela
Em 28 de setembro, RappelConso publicou o recall de carne moída picada sob encomenda no açougue de um supermercado em Calvados, na Normandia, após uma amostra de bife haché detectar Salmonella spp.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe dois lotes de camarões cozidos refrigerados por Listeria monocytogenes
A RappelConso publicou em 25 de setembro dois recolhimentos independentes de camarões cozidos refrigerados (descascados em um caso, inteiros e orgânicos no outro) por presença de Listeria monocytogenes.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe queijos de cabra cinzas de venda direta em fazenda por E. coli STEC O103
A RappelConso publicou em 25 de setembro o recolhimento de queijos de cabra redondos cinzas, vendidos diretamente em uma fazenda do departamento de Loir-et-Cher, por possível presença de E. coli produtora de toxina Shiga do sorogrupo O103.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe carne moída bovina por E. coli produtora de toxina Shiga em quatro departamentos do leste
A RappelConso publicou em 25 de setembro o recolhimento de carne moída bovina pura com 20% de gordura, vendida em bandejas de 500 gramas em quatro departamentos do leste da França, depois que uma análise detectou E. coli produtora de toxina Shiga (STEC).
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França recolhe bouchées à la reine e vol-au-vent de um mesmo fabricante por Listeria monocytogenes
A RappelConso publicou entre 24 e 25 de setembro quatro recolhimentos de bouchées à la reine e vol-au-vent refrigerados fabricados em um mesmo estabelecimento, vendidos em toda a França, por presença de Listeria monocytogenes.
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MicrobiologiaRecolhimento de produto · França
França junta-se a Luxemburgo e Bélgica e recolhe salsa lisa congelada por E. coli STEC
A RappelConso publicou em 24 de setembro o recolhimento em toda a França de salsa lisa picada congelada, em sacos de 250 gramas, por presença de E. coli produtora de toxina Shiga, após recolhimentos de salsa congelada da mesma rede em Luxemburgo e na Bélgica.
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