Paesi
Stati Uniti: notizie sulla sicurezza alimentare
Questa pagina raccoglie le 14 notizie sulla sicurezza alimentare del mercato selezionato (Stati Uniti) pubblicate dal team editoriale di TAAG tra il 24 set 2026 e il 28 ott 2026: richiami di prodotti, allerte, focolai, novità normative e controlli ufficiali. Per tipo di notizia: Focolaio (7), Richiamo prodotto (4) e Regolamentazione (2). Patogeni e tossine più citati: Salmonella (7), Listeria (4) e E. coli STEC (3).
Ogni notizia si legge per intero su TAAG Insights, con data di pubblicazione, paese e fonte originale citata e, quando pertinente, l'analisi di laboratorio correlata. L'elenco va dalla più recente alla meno recente. In fondo alla pagina trovi gli altri patogeni, paesi e tipi di notizia di TAAG Insights per continuare a esplorare.
14 notizie, dalle più recenti
MicrobiologiaFocolaio · Stati Uniti
La FDA indaga su un focolaio di Salmonella Javiana con 59 casi negli Stati Uniti, senza alimento ancora identificato
Il 28 ottobre la FDA ha aggiunto alla sua tabella delle indagini in corso un focolaio di Salmonella Javiana con 59 casi negli Stati Uniti. Il focolaio è ancora attivo e l'alimento coinvolto non è stato ancora identificato; è il secondo focolaio di questo sierotipo su cui l'agenzia indaga nel 2026.
· 4 min
MicrobiologiaRichiamo prodotto · Stati Uniti
La FDA pubblica il richiamo di un lotto di gelato al caffè e vaniglia venduto in nove stati e a Washington D.C. per Listeria monocytogenes
La FDA ha pubblicato il 17 ottobre il richiamo di un lotto di gelato al caffè e vaniglia con salsa al caffè e pezzi di biscotto, in confezioni da una pinta, per Listeria monocytogenes riscontrata in un controllo di qualità di routine; è stato venduto in una catena di supermercati di nove stati e di Washington D.C.
· 4 min
MicrobiologiaRichiamo prodotto · Stati Uniti
La FDA pubblica il richiamo di un cheddar a latte crudo di New York per E. coli STEC O26:H11 e O45:H2 rilevato nel Maryland
La FDA ha pubblicato il 15 ottobre il richiamo di un lotto di cheddar dolce a latte crudo di un caseificio dello stato di New York, dopo l'isolamento di due ceppi di E. coli produttore di tossina Shiga (O26:H11 e O45:H2) in due campioni analizzati nel Maryland; è stato venduto in sette stati.
· 4 min
MicrobiologiaAllerta sanitaria · Stati Uniti
La Virginia chiude un tratto di fiume alla raccolta di ostriche e vongole dopo aver collegato un focolaio di Salmonella in Pennsylvania a molluschi di quella zona
Il Dipartimento della Salute della Virginia ha chiuso, dal 9 ottobre fino al 7 novembre, un tratto del fiume Little Wicomico alla raccolta di ostriche e vongole, dopo che gli investigatori hanno collegato epidemiologicamente un focolaio di Salmonella in Pennsylvania a molluschi provenienti da quella zona.
· 4 min
MicrobiologiaRichiamo prodotto · Stati Uniti
Richiamato negli Stati Uniti un tris di pesci affumicati a freddo per possibile Listeria rilevata dal Dipartimento dell'Agricoltura di New York
La FDA ha pubblicato il 9 ottobre il richiamo di un assortimento di salmone, halibut e trota affumicati a freddo e confezionati sottovuoto per possibile Listeria monocytogenes, identificata dal Dipartimento dell'Agricoltura e dei Mercati dello Stato di New York.
· 4 min
MicrobiologiaRichiamo prodotto · Stati Uniti
Richiamati negli Stati Uniti semi di broccolo da germogliare per Salmonella, con legame a un produttore di germogli indagato dalla FDA
La FDA ha pubblicato il 7 e l'8 ottobre due richiami di semi di broccolo da germogliare per possibile Salmonella, a partire da una partita di un fornitore in cui l'agenzia ha rilevato il batterio e che è stata collegata a un produttore di germogli incluso in un'indagine multistatale.
· 4 min
MicrobiologiaFocolaio · Stati Uniti
La FDA estende il focolaio di Salmonella Bovismorbificans ai germogli di broccoli e ai microgreens dopo il rilevamento del ceppo in un campione di semi
Il 7 ottobre la FDA ha aggiornato l'avviso sul focolaio di Salmonella Bovismorbificans, che ora conta 32 malati in sei stati: un campione di semi di broccoli è risultato positivo e corrisponde, tramite sequenziamento dell'intero genoma, al ceppo del focolaio. L'indagine è stata estesa ai germogli e ai microgreens coltivati con quello stesso lotto.
· 4 min
Industria e regolamentazioneRegolamentazione · Stati Uniti
La FDA pubblica il rapporto annuale 2025 sui focolai: 69 incidenti valutati e 11 avvisi di sanità pubblica
La FDA ha pubblicato il 6 ottobre il rapporto 2025 del suo ufficio di risposta ai focolai: ha valutato 69 incidenti, risposto a 26 ed emesso 11 avvisi di sanità pubblica, con Salmonella come patogeno che compare più spesso tra le risposte.
· 3 min
MicrobiologiaFocolaio · Stati Uniti
La FDA aggiorna l'avviso sul focolaio di E. coli O145 nei frutti di bosco surgelati: nuovo richiamo esteso e un produttore cileno che non ha consegnato tutti i registri
La FDA ha aggiornato il 5 ottobre l'avviso sul focolaio di E. coli O145:H28 legato a mirtilli e misti di frutti di bosco biologici surgelati, già dichiarato concluso con 17 malati: il 2 ottobre il richiamo è stato esteso ancora e l'agenzia ha dichiarato che il produttore cileno non aveva consegnato tutti i registri richiesti.
· 4 min
MicrobiologiaFocolaio · Stati Uniti
La FDA apre un'indagine sull'epidemia di Listeria con 11 casi collegati ad alimenti non identificati
Il 30 settembre, la FDA ha aggiunto al suo tavolo di indagine un nuovo focolaio di Listeria monocytogenes con 11 casi confermati, ancora senza alimento identificato e con la tracciabilità dell'origine in corso.
· 3 min
MicrobiologiaFocolaio · Stati Uniti
Un focolaio di E. coli O26:H11 da formaggi a latte crudo causa 13 malati e tre casi di sindrome emolitico-uremica negli USA
La FDA e i CDC hanno confermato il 25 settembre un focolaio di E. coli O26:H11 legato a formaggi a latte crudo, con 13 malati in nove stati, otto ricoverati e tre casi di sindrome emolitico-uremica; più della metà dei pazienti ha cinque anni o meno.
· 3 min
Industria e regolamentazioneRegolamentazione · Stati Uniti
La sicurezza alimentare occupa appena dieci minuti nell'audizione della candidata alla guida della FDA
Nell'audizione di conferma della candidata a commissaria della FDA, svoltasi il 24 settembre presso la Commissione HELP del Senato, gli alimenti hanno occupato circa dieci minuti su un totale di due ore.
· 3 min
MicrobiologiaFocolaio · Stati Uniti
Il focolaio di Salmonella Bovismorbificans da germogli di broccoli sale a 32 casi in sei stati degli USA
L'aggiornamento del 24 settembre di FDA e CDC aggiunge 10 nuovi casi e due stati in più al focolaio di Salmonella Bovismorbificans collegato ai germogli di broccoli, e conferma tramite sequenziamento genomico il ceppo in campioni di prodotto.
· 3 min
MicrobiologiaFocolaio · Stati Uniti
I CDC chiudono il focolaio di Salmonella da pollame da cortile con 1.253 malati e due decessi negli USA
I CDC hanno pubblicato il 24 settembre l'aggiornamento finale del focolaio di Salmonella collegato al contatto con galline e anatre da cortile, che ha totalizzato 1.253 malati, 256 ricoverati e due decessi in 46 stati e a Porto Rico.
· 3 min
Esplora per patogeno, paese e tipo
Patogeni e tossine
Paesi