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Esta página reúne las 3 noticias de inocuidad alimentaria del mercado seleccionado (Chile) que el equipo editorial de TAAG publicó entre el 1 oct 2026 y el 27 oct 2026: retiros de productos, alertas, brotes, cambios normativos y controles oficiales. Por tipo de noticia: Fiscalización (1), Regulación (1) y Retiro de producto (1). Patógenos y toxinas más citados: Listeria (2).
Cada noticia se lee completa en TAAG Insights, con la fecha de publicación, el país y la fuente original citada y, cuando corresponde, con el análisis de laboratorio relacionado. La lista va de la más reciente a la más antigua. Al final de la página encontrarás los demás patógenos, países y tipos de noticia de TAAG Insights para seguir explorando.
MicrobiologíaRetiro de producto · Chile
La Seremi de Salud de Ñuble ordenó el 27 de octubre retirar una partida de paté de cerdo tras confirmar Listeria monocytogenes en muestras analizadas por su laboratorio. La alerta abarca las regiones de Ñuble y Biobío.
· 4 min
Industria y regulaciónRegulación · Chile
La propuesta presupuestaria para 2027, según cifras de la Dirección de Presupuestos, baja la asignación de ACHIPIA de $375 millones a $338 millones, mientras sube 3% real el gasto en inspecciones de exportaciones silvoagropecuarias.
· 3 min
Industria y regulaciónFiscalización · Chile
La Seremi de Salud del Biobío prohibió temporalmente la elaboración de todos los productos de una planta de quesos tras cuatro muestreos con resultados positivos a Listeria monocytogenes en septiembre; el caso nació de una alerta alimentaria del 8 de septiembre.
· 4 min
Patógenos y toxinas
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