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México: noticias de inocuidad alimentaria
Esta página reúne las 4 noticias de inocuidad alimentaria del mercado seleccionado (México) que el equipo editorial de TAAG publicó entre el 1 ago 2026 y el 12 oct 2026: retiros de productos, alertas, brotes, cambios normativos y controles oficiales. Por tipo de noticia: Alerta sanitaria (1), Brote (1) y Corporativo (1). Patógenos y toxinas más citados: Salmonella (3) y Cyclospora (1).
Cada noticia se lee completa en TAAG Insights, con la fecha de publicación, el país y la fuente original citada y, cuando corresponde, con el análisis de laboratorio relacionado. La lista va de la más reciente a la más antigua. Al final de la página encontrarás los demás patógenos, países y tipos de noticia de TAAG Insights para seguir explorando.
4 noticias, de la más reciente a la más antigua
MicrobiologíaAlerta sanitaria · México
La FDA Incluye en su Lista Roja a una Unidad Productora de Mango Mexicana por Salmonella; Senasica Aclara que no Figura en sus Directorios de Sistemas de Reducción de Riesgos
Senasica informó el 12 de octubre, en su Monitor de Inocuidad, que la FDA incluyó el 9 de octubre en la Lista Roja de la Alerta de Importación 99-23 a una unidad de producción de mango por detección de Salmonella spp.; la unidad no está en sus directorios de SRRC.
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MicrobiologíaBrote · México
La Cofepris de México Afirma que las Investigaciones de la FDA Sobre Salmonella Javiana y Cyclospora No Prueban un Origen en Productos Mexicanos
La Cofepris publicó el 3 de octubre una tarjeta informativa tras el cierre, el 2 de octubre, de las investigaciones de la FDA sobre un brote de Salmonella Javiana y otro de Cyclospora cayetanensis en Estados Unidos: sostiene que no hay evidencia analítica concluyente de que productos mexicanos fueran el origen.
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MicrobiologíaCorporativo · México
TAAG Gana el Food Innovation Award 2026 con Elevia 1.1, su Kit que Detecta Salmonella Viable en Horas
Elevia 1.1, el kit de TAAG basado en detección por RNA, fue elegido ganador del Food Innovation Award en la categoría Tecnología Innovadora de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2026, que se celebra en México.
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Industria y regulaciónEvento TAAG · México
TAAG Presenta AiGOR, su Tecnología de Detección por RNA, en la Expo Científica CTR 2026
Del 10 al 12 de agosto, TAAG presentó AiGOR —su plataforma de detección molecular por RNA— junto a SENASICA en el Foro de Alimentos, Inocuidad y Agroindustria de la 8ª edición de la Expo Científica CTR en Guadalajara.
· 4 min
Explora por patógeno, país y tipo
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