Validado de forma independiente según ISO 16140-4

Ampliora 4.7 para plantas de bebidas.

Una única prueba molecular rápida y confiable para detectar todos los microorganismos de deterioro clave en bebidas, asegurando la confianza en el producto y la eficiencia operativa de las plantas de bebidas en todo el mundo.

Conocer más

CONOCER MÁS

AMPLIORA 4.7 · LOW-PH MICROORGANISMS

La primera solución molecular creada para este desafío de deterioro.

Ampliora 4.7 Low-pH Microorganisms es la primera solución molecular para la detección e identificación rápida y simultánea de todos los microorganismos de deterioro clave en bebidas carbonatadas, jugos y otras bebidas de pH bajo. Permite decisiones de calidad más rápidas, mayor eficiencia operativa, menores costos de análisis y mayor confianza en toda la operación de bebidas.

Detección multiplex

Cobertura del ensayo
  • 100+ bacterias acidófilas
  • Levaduras resistentes a conservantes
  • Brettanomyces spp.
  • 100+ levaduras y mohos

Tiempo hasta el resultado

Respuestas en horas, no en días.

Ampliora 4.752h≈ 2 días
Método tradicional120h≈ 5 días

Tiempo ganado

68 h

de liberación anticipada frente al método de cultivo de referencia: la acción correctiva comienza cuando todavía es un solo lote.

Matrices validadas

Validado en todo el portafolio de bebidas.

Validado para su uso en las siguientes matrices de bebidas.

  • Bebidas carbonatadas tipo cola
  • Jugos
  • Bebidas carbonatadas preservadas — con y sin jugo
  • Bebidas carbonatadas sin conservantes — con y sin jugo

Resumen de validación

ISO 16140-4

Validado de forma independiente según la norma ISO 16140-4, el estándar internacional para métodos microbiológicos alternativos, frente al método de cultivo de referencia.

Sensibilidad
0.00%

Verdaderos positivos detectados correctamente

Especificidad
0.00%

Verdaderos negativos liberados correctamente

Exactitud
0.00%

Concordancia global vs. referencia

VENTAJAS

AMPLIORA 4.7 · IMPACTO

Una respuesta más rápida cambia lo que tu operación puede lograr.

Lo que este kit cambia para tu línea de producción: menos paros, menor riesgo de brotes e inventario más ágil.

Liberación con confianza

Los resultados de los organismos de deterioro específicos que importan llegan lo suficientemente rápido como para esperarlos antes de la liberación, de modo que las bebidas salen de la planta con un estado microbiano verificado en lugar de sobre un riesgo calculado.

Deja de retener producto en buen estado

Al detectar únicamente los organismos de deterioro relevantes, el panel libera rápidamente los lotes no afectados, liberando producto que las retenciones tradicionales de amplio espectro habrían mantenido en espera innecesariamente.

Contén la contaminación a tiempo

Los resultados lentos retrasan la acción correctiva y permiten que la contaminación se propague entre lotes. Los resultados en menos de 52 horas permiten una acción correctiva rápida que evita la contaminación cruzada antes de que se agrave.

Menores costos de almacenamiento

Menos productos en cuarentena significa menos almacenaje y refrigeración inmovilizados en inventario retenido, convirtiendo una liberación más rápida directamente en un menor costo de mantenimiento.

Cómo se compara

Frente al PCR líder y al cultivo tradicional.

CaracterísticaTAAGQué significa para tiPCR líderTradicional
Panel de deterioro a pH bajo4 grupos de deterioro acidófilos en una reacciónCubre los organismos resistentes a conservantes que sobreviven en productos acidificados: los deterioradores con mayor probabilidad de pasar desapercibidos en los controles estándar.Cobertura limitada a pH bajoCultivo selectivo lento, fácil de pasar por alto
Validado de forma independiente (ISO 16140-4)Sí — cientos de muestras en múltiples matrices, 99.55% de exactitudLa validación independiente ISO 16140-4 demuestra el desempeño industrial en condiciones reales, permitiendo una liberación de producto más rápida, un menor riesgo de contaminación y mayor confianza en las decisiones de calidad de las bebidas.Sin validación ISO 16140-4 equivalenteSí, métodos tradicionales lentos
Tiempo hasta resultadosRápido, 52 horasLos resultados rápidos permiten una liberación de producto con confianza y acciones correctivas ágiles en caso de contaminación, ayudando a prevenir la contaminación cruzada.72–96 horasLento, 5–7 días
Ahorro directo4 objetivos en 1 reacción — ~80% menos reaccionesCorrer una reacción en lugar de 4 reduce el gasto en reactivos y consumibles en aproximadamente un 80% por muestra.Paga una reacción por objetivoUn método completo por objetivo
Ahorro operativoMenos mano de obra, tiempo de equipo y espacio de mesadaMenos corridas liberan horas de analista, capacidad de termociclador y espacio de mesada, permitiendo que el mismo equipo procese más muestras.Más corridas, más tiempo operativoAlta carga de mano de obra y capacidad de incubadora
Costo por resultadoEl menor costo total de propiedadMás allá de los reactivos, los instrumentos abiertos y la interpretación gratuita eliminan la dependencia de equipos y las tarifas de software que cobran los competidores.Normalmente mayor costo por objetivoAlto costo impulsado por la mano de obra
Plataforma abiertaFunciona en termocicladores que ya poseesSin dependencia de instrumentos ni compra de capital forzada: despliega sobre el equipo existente en todos los sitios.A menudo un ecosistema cerrado y propietarioInfraestructura de laboratorio dedicada
Interpretación con IA gratuitaInterpretación automatizada de resultados, incluidaElimina la subjetividad del analista y una tarifa de software recurrente que los competidores suelen cobrar.Interpretación a menudo tras una suscripción de pagoLectura manual, dependiente del analista

Calcula tus ahorros.

Descubre cuánto capital puedes liberar al cambiar a una liberación en dos días con Ampliora.

Calculadora de ROI

Valor de producción diaria$50K
$5K$1M
Tiempo de espera actual7 days
2 días2 semanas

Capital de trabajo liberado

$0

Reducción del costo de almacén

71%

5días ganados por lote

Descripción del flujo de trabajo

Protocol · 04 steps

De la muestra al resultado en 52 horas.

Un pipeline conectado, tiempos de revisión, proceso y resultado operativo.

  1. 01
  2. 02
  3. 03
  4. 04

Implementación

Onboarding · 04 steps

Una configuración sencilla, guiada desde el alcance hasta la primera corrida.

Ampliora 4.7 funciona en instrumentos estándar de PCR y en configuraciones de laboratorio flexibles. TAAG acompaña a cada planta durante el onboarding y la activación de la primera corrida, sin necesidad de hardware propietario.

Interior del laboratorio TAAG con el equipamiento del flujo de trabajo de Ampliora 4.7
Incubación y extracción6 m²
PCR2 m²

Pasos para ponerte en marcha

Desde la revisión inicial del alcance hasta la activación completa, esto es lo que puedes esperar en cada etapa.

  1. 01

    Revisión del alcance y preparación de la planta

    TAAG alinea país, planta, nivel de soporte y la preparación actual del laboratorio antes de la activación.

  2. 02

    Verificación de equipos y espacio

    El equipo revisa las salas requeridas, los instrumentos, los reactivos y la configuración base para el flujo de trabajo.

  3. 03

    Onboarding del flujo de trabajo y capacitación

    Se revisan los documentos, procedimientos y la capacitación de analistas para preparar la primera corrida.

  4. 04

    Implementación y soporte en la primera corrida

    TAAG acompaña la primera ejecución y ayuda a estabilizar el flujo de trabajo en el entorno de la planta. También realizamos un ejercicio de verificación en tus instalaciones para mantener los resultados alineados con tus propios estándares de calidad.

Recursos

Documentos · 03 archivos

Todo lo que necesitas, listo para descargar.

Documentos oficiales y material de apoyo en un solo lugar, generados a demanda en tu idioma.

Logo de TAAG Xpert Assistant

TxA para tus instalaciones. Un sistema, todas las plantas.

Centraliza los datos de microbiología de todas tus plantas, detecta el riesgo antes de que se propague y súmate a la red de instalaciones que ya opera con TxA.

TxA APP

Digitaliza tu proceso de muestreo para un control total y trazabilidad de extremo a extremo.

TxA LAB

Optimiza los flujos de trabajo y automatiza los controles de proceso para resultados de laboratorio totalmente confiables.

TxA QA

Aprovecha la microbiología predictiva para una gestión de calidad integral y preventiva.

TxA Core

Carga tu Programa de Monitoreo Ambiental, conectado a cada punto de muestreo de tu planta.

Tu PMA, en vivo sobre el layout de tu propia planta: la IA señala el riesgo punto por punto, antes de que se convierta en un positivo.

TxA · Monitoreo Ambiental
Plano de planta — monitoreo ambiental

Predicción de riesgo

Alta probabilidad

Positivo detectado

Acción correctiva

Leonardo J. Enríquez, Director Global de Implementación en TAAG

Contacto

Soporte experto, de principio a fin.

Nunca estarás solo. Desde el alcance y la configuración del laboratorio hasta el onboarding, la validación y la primera corrida, alinearé la ruta de implementación para tu planta y te acompañaré durante todo el proceso.

Onboarding ágilConsultoría técnica