Tipo de noticia
Tecnología para la inocuidad
Esta página reúne las 4 noticias de la sección «Tecnología para la inocuidad» que el equipo editorial de TAAG seleccionó y resumió entre el 12 ago 2026 y el 2 oct 2026, cada una con su país, su fecha y la fuente citada. Patógenos y toxinas más citados: Salmonella (3).
Cada noticia se lee completa en TAAG Insights, con la fecha de publicación, el país y la fuente original citada y, cuando corresponde, con el análisis de laboratorio relacionado. La lista va de la más reciente a la más antigua. Al final de la página encontrarás los demás patógenos, países y tipos de noticia de TAAG Insights para seguir explorando.
4 noticias, de la más reciente a la más antigua
MicrobiologíaTecnología
AiGOR: por qué Detectar RNA Permite a TAAG Acortar de Días a Horas el Control de Salmonella
La plataforma detrás de la suite Elevia apunta al RNA de microorganismos metabólicamente activos, una diferencia clave frente al PCR convencional y al cultivo, y la razón por la que Elevia 1.1 obtuvo el Food Innovation Award 2026.
· 4 min
MicrobiologíaTecnología
Elevia 1.1: lo que Hace Especial al Kit de TAAG Premiado por Detectar Salmonella Viable
Resultados en 3 horas para muestras ambientales y 7 para alimentos, detección de Salmonella metabólicamente activa y certificación AOAC-PTM: un repaso a las capacidades del kit que acaba de ganar el Food Innovation Award 2026.
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MicrobiologíaTecnología
TAAG Reduce de 5-7 Días a 52 Horas la Detección de Deterioro en una Gran Empresa de Bebidas
Un fabricante global de bebidas reemplazó sus métodos de siembra tradicionales por un flujo de PCR multiplex de TAAG que detecta en un solo ensayo bacterias acidófilas, levaduras, mohos y levaduras resistentes a conservantes.
· 4 min
MicrobiologíaTecnología
TAAG Obtiene Extensión de Certificación AOAC para Elevia 1.1, su Kit de Detección Rápida de Salmonella
El kit Elevia 1.1, que detecta Salmonella spp. en apenas 3 horas para muestras ambientales y 7 horas para alimentos, sumó una extensión de certificación AOAC-PTM bajo el número de licencia 072601.
· 4 min
Explora por patógeno, país y tipo
Patógenos y toxinas
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