Erreger und Toxine
Clostridium: Rückrufe, Warnungen und Ausbrüche
Diese Seite bündelt die 3 Meldungen zu Clostridium, die das TAAG-Redaktionsteam zwischen dem 7. Okt. 2026 und dem 30. Okt. 2026 ausgewählt und zusammengefasst hat, auf Grundlage von Mitteilungen der Gesundheitsbehörden und von Fachquellen. Nach Art der Meldung: Gesundheitswarnung (1), Ausbruch (1) und Produktrückruf (1). Länder mit den meisten Meldungen: Schweiz (1), Tschechien (1) und Vereinigte Staaten (1).
Jede Meldung lässt sich vollständig bei TAAG Insights lesen, mit Veröffentlichungsdatum, Land und zitierter Originalquelle sowie, wo sinnvoll, der passenden Laboranalyse. Die Liste ist von neu nach alt sortiert. Am Ende der Seite findest du die weiteren Erreger, Länder und Meldungsarten von TAAG Insights zum Weiterlesen.
3 Meldungen, die neuesten zuerst
MikrobiologieGesundheitswarnung · Tschechien
Tschechien warnt vor Clostridium botulinum Typ A in Mandelblättchen, die in Italien aus Rohware aus den Vereinigten Staaten verarbeitet wurden
Tschechien meldete dem RASFF in einer am 16. Oktober validierten Warnmeldung mit ernstem Risiko Clostridium botulinum mit Toxingenen vom Typ A in blanchierten Mandelblättchen aus Italien mit Rohware aus den USA; am 30. Oktober warnte es die Verbraucher vor Packungen zu 60 Gramm.
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MikrobiologieProduktrückruf · Vereinigte Staaten
USA: Rückruf kaltgeräucherter Sprotten wegen Clostridium-botulinum-Risiko nach FDA-Inspektion
Rund 560 Pfund kaltgeräucherte Sprotten ohne Marke, lose verkauft in New Jersey, New York und Pennsylvania, werden zurückgerufen, nachdem eine FDA-Inspektion festgestellt hatte, dass sie ohne die erforderlichen Kontrollen gegen Clostridium botulinum hergestellt wurden.
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MikrobiologieAusbruch · Schweiz
Schweiz: Zwei Fälle von lebensmittelbedingtem Botulismus im Wallis führen zum Rückruf einer Schweinshaxen-Terrine im Glas
Der Kanton Wallis meldete am 7. Oktober zwei Fälle von lebensmittelbedingtem Botulismus. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (OSAV) veröffentlichte über die App RecallSwiss den Rückruf einer 360 Gramm schweren Schweinshaxen-Terrine im Glas, die auf Märkten und in einigen Metzgereien verkauft wurde.
· 4 min
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