نوع الخبر
التنبيهات الغذائية
تجمع هذه الصفحة أخبار قسم «التنبيهات الغذائية»، وعددها 17، التي اختارها فريق تحرير TAAG ولخّصها بين 29 سبتمبر 2026 و30 أكتوبر 2026، مع ذكر البلد والتاريخ والمصدر المُستشهد به لكل خبر. الدول الأكثر ورودًا في الأخبار: الاتحاد الأوروبي (3) وبولندا (3) والتشيك (2). أكثر مسببات الأمراض والسموم ذكرًا: السالمونيلا (11) والليستيريا (4) والمطثيات (Clostridium) (1).
يمكن قراءة كل خبر كاملًا في TAAG Insights، مع تاريخ النشر والبلد والمصدر الأصلي المُستشهد به، ومع التحليل المخبري المرتبط به عند الاقتضاء. القائمة مرتبة من الأحدث إلى الأقدم. في أسفل الصفحة ستجد بقية مسببات الأمراض والدول وأنواع الأخبار في TAAG Insights لمواصلة الاستكشاف.
الأخبار (17)، من الأحدث إلى الأقدم
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · التشيك
جمهورية التشيك تحذّر من Clostridium botulinum من النوع A في شرائح لوز مُعالَجة في إيطاليا بمادة خام من الولايات المتحدة
أبلغت جمهورية التشيك RASFF، في تنبيه بخطر جسيم اعتُمد في 16 أكتوبر، عن Clostridium botulinum تحمل جينات الذيفان من النوع A في شرائح لوز مبيَّض من إيطاليا بمادة خام من الولايات المتحدة؛ وفي 30 أكتوبر حذّرت المستهلكين بشأن عبوات وزن 60 غراماً.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · الاتحاد الأوروبي
إيطاليا وجمهورية التشيك تُبلغان RASFF عن Salmonella Enteritidis وInfantis في صدور وسيقان وأفخاذ دجاج من رومانيا
بين 15 و23 أكتوبر، نشر RASFF ثلاثة إخطارات بشأن Salmonella في دجاج مبرّد من منشأ روماني عُثر عليه في رقابات رسمية في السوق: إذ رصدت إيطاليا Salmonella Enteritidis في الصدور، ورصدت جمهورية التشيك Salmonella Infantis في السيقان والأفخاذ.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · هولندا
هولندا تُبلغ RASFF عن E. coli المنتجة لذيفان شيغا في نقانق لحم بقر مقطّعة إلى شرائح جاهزة للأكل وصلت إلى بلجيكا
أبلغت هولندا RASFF، في تنبيه اعتُمد في 23 أكتوبر بخطر جسيم، عن E. coli المنتجة لذيفان شيغا (STEC) في 25 غراماً من نقانق لحم بقر مقطّعة إلى شرائح من إنتاج محلي، طلبت سلسلة سوبرماركت عدم أكلها؛ ووصل المنتج إلى بلجيكا.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · فرنسا
فرنسا تُبلغ RASFF عن Salmonella Typhimurium أحادية الطور في جلود رقاب الدجاج، العينة المرجعية لـ Salmonella في الذبائح
أبلغت فرنسا RASFF، في تنبيه اعتُمد في 23 أكتوبر وصُنّف خطراً جسيماً، عن Salmonella Typhimurium أحادية الطور في جلود رقاب دجاج مبرّد، عُثر عليها في رقابة ذاتية للشركة؛ ووُزّع المنتج إلى سويسرا، التي أعلنت سحبه من المستهلكين.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · الاتحاد الأوروبي
RASFF يسجّل تسعة إخطارات في تسعة أيام بشأن Salmonella في لحوم دواجن من بولندا، بينها تنبيهان بسبب Infantis وEnteritidis
بين 15 و23 أكتوبر، نشر RASFF تسعة إخطارات بشأن Salmonella في لحوم الدجاج والديك الرومي والبط من بولندا، أرسلتها ألمانيا وإيطاليا وبلجيكا وفنلندا ولاتفيا وبولندا نفسها؛ اثنان منها تنبيهان، بسبب Salmonella Infantis في أجنحة متبّلة وEnteritidis في البط.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · إيطاليا
إيطاليا تُبلغ عن Salmonella Typhimurium في مزرعة دجاج بيّاض وتسحب بيضاً عضوياً وُزّع في أربعة بلدان أخرى
اعتمد RASFF في 21 أكتوبر تنبيهاً من إيطاليا بشأن Salmonella Typhimurium في مزرعة دجاج بيّاض. وسحبت إيطاليا من السوق ومن المستهلكين بيضاً عضوياً سائباً بتواريخ انتهاء صلاحية من 26 أكتوبر إلى 11 نوفمبر، وُزّع أيضاً في فرنسا وألمانيا وموناكو وسان مارينو.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · الاتحاد الأوروبي
لاتفيا ترصد Listeria monocytogenes في 5 من 5 عينات من قطع فيليه سلمون مجمد منزوع الجلد من منشأ نرويجي
اعتمد RASFF في 21 أكتوبر إخطار تنبيه من لاتفيا بشأن Listeria monocytogenes في العينات الخمس وزن 25 غراماً التي حُلّلت من قطع فيليه سلمون مجمد منزوع الجلد، من منشأ نرويجي، أُخذت في رقابة رسمية في السوق؛ وصُنّف الخطر على أنه قد يكون جسيماً.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · هولندا
هولندا تُبلغ عن تنبيه بخطر جسيم بسبب Salmonella في لحم دجاج بارد للساندويتش مُنتَج في بلجيكا
أبلغت هولندا RASFF في 16 أكتوبر عن تنبيه بخطر جسيم بسبب Salmonella في لحم دجاج بارد للساندويتش مُنتَج في بلجيكا، وهو منتج مبرّد يؤكل دون طهي؛ وجاء الاكتشاف من الرقابة الذاتية لشركة، بعينة أُخذت في 10 أكتوبر.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · المكسيك
إدراج وحدة إنتاج مكسيكية للمانغو في القائمة الحمراء بسبب السالمونيلا؛ وتوضح Senasica أنها غير مدرجة في دلائلها لأنظمة الحد من المخاطر
أفادت Senasica في 12 أكتوبر، في مرصد السلامة الخاص بها، بأن إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية أدرجت في 9 أكتوبر وحدة إنتاج للمانغو في القائمة الحمراء لتنبيه الاستيراد 99-23 بسبب الكشف عن Salmonella spp.، ولا ترد الوحدة في دلائل SRRC الخاصة بها.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · بولندا
بولندا تحذّر من Listeria monocytogenes في 5 من 5 عينات من إنتاج أجبان إقليمية من حليب خام في رقابة رسمية
نشرت المفتشية الصحية الرئيسية في بولندا (GIS) في 12 أكتوبر تحذيراً من Listeria monocytogenes في إنتاج ثمانية أصناف من الجبن الإقليمي، بنتيجة إيجابية في العينات الخمس التي حلّلتها المفتشية البيطرية.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · المملكة المتحدة
المملكة المتحدة تصدر تنبيهاً للإجراء لسحب بيض أوكراني ملوث بـ Salmonella Enteritidis مرتبط بـ 36 حالة في إنجلترا
طلبت وكالة معايير الأغذية (FSA) في 10 أكتوبر من الشركات سحب بيض بقشرته من منشأة أوكرانية واسترداده، بعد أن رصدت UKHSA بكتيريا Salmonella Enteritidis في عينات مرتبطة بـ 36 حالة بُلّغ عنها في إنجلترا عام 2026.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · الولايات المتحدة
فرجينيا تغلق مقطعاً من النهر أمام حصاد المحار والصدفيات بعد ربط فاشية السالمونيلا في بنسلفانيا بالرخويات المستخرجة من تلك المنطقة
أغلقت إدارة الصحة في فرجينيا، من 9 أكتوبر حتى 7 نوفمبر، مقطعاً من نهر ليتل ويكومينغ أمام حصاد المحار والصدفيات، بعد أن ربط المحققون وبائياً فاشية سالمونيلا في بنسلفانيا بالرخويات القادمة من تلك المنطقة.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · Hong Kong
هونغ كونغ تطلب عدم استهلاك سلطة وبيستو فستق مستوردين من المملكة المتحدة للاشتباه بوجود Salmonella
طلب مركز سلامة الأغذية (CFS) في هونغ كونغ في 9 أكتوبر عدم استهلاك منتجين معبأين مسبقاً مستوردين من المملكة المتحدة، سلطة بالمكسرات وبيستو فستق، بعد تلقيه إخطارات سحب من السلطتين البريطانية والأيرلندية بسبب احتمال وجود Salmonella.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · التشيك
جمهورية التشيك تحذّر من Salmonella Infantis في دفعتين من لحم دجاج مستورد رُصدتا في أخذ عينات من متجر تجزئة
نشرت مفتشية الزراعة والأغذية في جمهورية التشيك (SZPI) في 8 أكتوبر تحذيراً من Salmonella Infantis في أرباع خلفية من الدجاج من أصل روماني وفي شرائح أفخاذ من أصل مجري، أُبلغ عنها نظام RASFF.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · بولندا
بولندا تصدر تحذيراً عاماً من Listeria monocytogenes في دفعة من لحم الخاصرة المدخن المقطّع شرائح رُصدت في الرقابة الذاتية للمصنّع
نشرت المفتشية الصحية الرئيسية في بولندا (GIS) في 8 أكتوبر تحذيراً من Listeria monocytogenes في دفعة من لحم خاصرة الخنزير المدخن المقطّع شرائح، وُجدت في عينتين من 5 في رقابة المنشأة نفسها.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · أيرلندا
أيرلندا تسحب شوكولاتة الفستق المحشوة بالقطايفي بسبب وجود السالمونيلا
نشرت هيئة سلامة الأغذية الأيرلندية (FSAI) في 29 سبتمبر سحب شوكولاتة الحليب والفستق على طريقة دبي والمحشوة المقرمشة بسبب وجود السالمونيلا، في جميع التمور التي يفضل استخدامها قبل ذلك.
· 3 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · بولندا
بولندا تحذر من وجود الليستيريا مونوسيتوجينز في مجموعة من أرباع الدجاج المدخن التي تباع في سلسلة متاجر سوبر ماركت
نشرت هيئة التفتيش الصحية الرئيسية في بولندا (GIS) تحذيرًا عامًا في 29 سبتمبر من اكتشاف بكتيريا الليستيريا المستوحدة في واحدة من خمس عينات من أرباع الدجاج المدخن، وهو منتج تمت إزالته بالفعل من رفوف سلسلة سوبر ماركت.
· 3 min
استكشف حسب مسبب المرض والبلد والنوع
مسببات الأمراض والسموم
الدول