نوع الخبر
تقنيات سلامة الغذاء
تجمع هذه الصفحة أخبار قسم «تقنيات سلامة الغذاء»، وعددها 4، التي اختارها فريق تحرير TAAG ولخّصها بين 12 أغسطس 2026 و2 أكتوبر 2026، مع ذكر البلد والتاريخ والمصدر المُستشهد به لكل خبر. أكثر مسببات الأمراض والسموم ذكرًا: السالمونيلا (3).
يمكن قراءة كل خبر كاملًا في TAAG Insights، مع تاريخ النشر والبلد والمصدر الأصلي المُستشهد به، ومع التحليل المخبري المرتبط به عند الاقتضاء. القائمة مرتبة من الأحدث إلى الأقدم. في أسفل الصفحة ستجد بقية مسببات الأمراض والدول وأنواع الأخبار في TAAG Insights لمواصلة الاستكشاف.
الأخبار (4)، من الأحدث إلى الأقدم
علم الأحياء الدقيقةتقنية
AiGOR: لماذا يتيح الكشف عن الحمض النووي الريبي لـ TAAG اختصار مراقبة السالمونيلا من أيام إلى ساعات
تستهدف المنصة الكامنة وراء مجموعة Elevia الحمض النووي الريبي (RNA) للكائنات الدقيقة النشطة أيضيًا، وهو فارق جوهري عن تفاعل PCR التقليدي وعن الاستنبات، والسبب الذي نالت به Elevia 1.1 جائزة Food Innovation Award 2026.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتقنية
Elevia 1.1: ما الذي يميز مجموعة TAAG الحائزة جائزة الكشف عن السالمونيلا الحية
نتائج في 3 ساعات للعينات البيئية و7 ساعات للأغذية، وكشف عن السالمونيلا النشطة أيضيًا، واعتماد AOAC-PTM: نظرة على قدرات المجموعة التي فازت للتو بجائزة Food Innovation Award 2026.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتقنية
TAAG تختصر الكشف عن التلف من 5-7 أيام إلى 52 ساعة في شركة مشروبات كبرى
استبدلت شركة عالمية لتصنيع المشروبات أساليب الزرع التقليدية بسير عمل PCR متعدد الأهداف من TAAG يكشف في فحص واحد عن البكتيريا المحبة للحموضة والخمائر والعفن والخمائر المقاومة للمواد الحافظة.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتقنية
TAAG تحصل على تمديد شهادة AOAC لـ Elevia 1.1، عدّتها للكشف السريع عن السالمونيلا
حصلت عدّة Elevia 1.1، التي تكشف عن Salmonella spp. في 3 ساعات فقط للعينات البيئية و7 ساعات للأغذية، على تمديد لشهادة AOAC-PTM برقم الترخيص 072601.
· 4 min
استكشف حسب مسبب المرض والبلد والنوع
مسببات الأمراض والسموم
الدول