الدول

سويسرا: أخبار سلامة الغذاء

تجمع هذه الصفحة أخبار سلامة الغذاء في السوق المختارة (سويسرا)، وعددها 4، التي نشرها فريق تحرير TAAG بين 6 أكتوبر 2026 و14 أكتوبر 2026: سحب المنتجات والتنبيهات وحالات التفشي والتغييرات التنظيمية والرقابة الرسمية. حسب نوع الخبر: سحب المنتج (2) وتفشي (1) والتنظيم (1). أكثر مسببات الأمراض والسموم ذكرًا: الإشريكية القولونية (STEC) (2) والمطثيات (Clostridium) (1) والليستيريا (1).

يمكن قراءة كل خبر كاملًا في TAAG Insights، مع تاريخ النشر والبلد والمصدر الأصلي المُستشهد به، ومع التحليل المخبري المرتبط به عند الاقتضاء. القائمة مرتبة من الأحدث إلى الأقدم. في أسفل الصفحة ستجد بقية مسببات الأمراض والدول وأنواع الأخبار في TAAG Insights لمواصلة الاستكشاف.

الأخبار (4)، من الأحدث إلى الأقدم

الصناعة والتنظيمالتنظيم · سويسرا

سويسرا تنشر تقريرها لعام 2025 عن الاستدعاءات والتنبيهات: 97 استدعاءً و33 تحذيراً، مع مسببات الحساسية وListeria وSalmonella كأسباب رئيسية

نشر مكتب سلامة الأغذية والشؤون البيطرية السويسري (BLV) تقريره السنوي لعام 2025 في 14 أكتوبر: 97 استدعاءً و33 تحذيراً عاماً، مع مسببات حساسية غير معلنة (20) ومسببات مرضية (19: Listeria وSalmonella وE. coli) بوصفها الأسباب الرئيسية في الأغذية.

· 4 min

علم الأحياء الدقيقةسحب المنتج · سويسرا

سويسرا تنشر عمليتي سحب في 9 أكتوبر: عفن في حلوى جيلاتينية بالفاكهة وانقطاع سلسلة التبريد في حساء ومستحضر معكرونة

نشر المكتب الاتحادي OSAV/BLV في سويسرا في 9 أكتوبر عمليتي سحب: حلوى جيلاتينية بالفاكهة لاحتمال تكوّن عفن قبل نهاية صلاحيتها، ومنتجان مبرّدان جاهزان للتسخين بسبب انقطاع سلسلة التبريد.

· 4 min

علم الأحياء الدقيقةتفشي · سويسرا

سويسرا: حالتان من التسمم الوشيقي الغذائي في كانتون فاليه تؤديان إلى سحب تيرين من ساق الخنزير في برطمان زجاجي

أعلن كانتون فاليه في 7 أكتوبر عن حالتين من التسمم الوشيقي الغذائي. ونشر المكتب الاتحادي للأمن الغذائي والبيطرة (OSAV)، عبر تطبيق RecallSwiss، سحب تيرين من ساق الخنزير وزنه 360 غراماً في برطمان زجاجي، بيع في الأسواق وفي بعض محلات الجزارة.

· 4 min

علم الأحياء الدقيقةسحب المنتج · سويسرا

سويسرا تسحب تارتار لحم بقري نيء في حصص بسبب اكتشاف Escherichia coli

بعد إبلاغ الشركة المصنّعة في 6 أكتوبر، نشر مكتب الأمن الغذائي والشؤون البيطرية الاتحادي (OSAV) في قائمة السحوبات الخاصة به، وعبر تطبيق RecallSwiss، سحب تارتار لحم بقري نيء معبّأ في حصص وزن كل منها 70 غراماً، بسبب اكتشاف Escherichia coli.

· 4 min