تقنية مميزة
تقنية RNA متقدمة للحصول على نتائج فائقة السرعة
حلول مميزة
مجموعة Elevia 1.1 للسالمونيلا
نتائج السالمونيلا في غضون
3–6ساعات
مصفوفة جديدة معتمدة: الروبيان
السالمونيلا في الروبيان، النتائج خلال
الوردية نفسها
كشف سريع وشامل عن الفساد
أهم مسببات الفساد في تفاعل PCR واحد
4 في 1
خدمات المختبرات
نتائج مسببات الأمراض مع تحليل بالذكاء الاصطناعي
في اليوم نفسه
في Insights
استكشف
تستهدف المنصة الكامنة وراء مجموعة Elevia الحمض النووي الريبي (RNA) للكائنات الدقيقة النشطة أيضيًا، وهو فارق جوهري عن تفاعل PCR التقليدي وعن الاستنبات، والسبب الذي نالت به Elevia 1.1 جائزة Food Innovation Award 2026.
فريق تحرير TAAG
2 أكتوبر 2026 · 4 min
100 الأخبار
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · التشيك
أبلغت جمهورية التشيك RASFF، في تنبيه بخطر جسيم اعتُمد في 16 أكتوبر، عن Clostridium botulinum تحمل جينات الذيفان من النوع A في شرائح لوز مبيَّض من إيطاليا بمادة خام من الولايات المتحدة؛ وفي 30 أكتوبر حذّرت المستهلكين بشأن عبوات وزن 60 غراماً.
30 أكتوبر 2026 · 4 min
علم الأحياء الدقيقةتفشي · الولايات المتحدة
أضافت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في 28 أكتوبر إلى جدول تحقيقاتها الجارية فاشية Salmonella Javiana تضم 59 حالة في الولايات المتحدة. ولا تزال الفاشية مستمرة ولم يُحدَّد الغذاء المعني بعد؛ وهي الفاشية الثانية لهذا النمط المصلي التي تحقق فيها الوكالة في عام 2026.
28 أكتوبر 2026 · 4 min
علم الأحياء الدقيقةسحب المنتج · فرنسا
نشرت RappelConso بين 23 و26 أكتوبر أربع عمليات سحب بسبب Listeria monocytogenes مرتبطة بلحم إسكالوب طازج من خليج سان بريوك في بريتاني: ثلاث من المنشأة نفسها، بيعت في عدة سلاسل سوبرماركت، وطبق بلانكيت إسكالوب مُعدّ به.
26 أكتوبر 2026 · 4 min
علم الأحياء الدقيقةسحب المنتج · الاتحاد الأوروبي
حذّر المكتب الفدرالي لسلامة الأغذية والشؤون البيطرية في سويسرا (OSAV) في 24 أكتوبر من Listeria monocytogenes في شرائح فيليه سمك تراوت مدخن بوزن 125 غراماً مُنتَجة في الدنمارك، تُسحب أيضاً في بلجيكا وألمانيا والنمسا إثر تنبيه من RASFF رصد البكتيريا في 2 من 5 عينات.
24 أكتوبر 2026 · 4 min
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · الاتحاد الأوروبي
بين 15 و23 أكتوبر، نشر RASFF ثلاثة إخطارات بشأن Salmonella في دجاج مبرّد من منشأ روماني عُثر عليه في رقابات رسمية في السوق: إذ رصدت إيطاليا Salmonella Enteritidis في الصدور، ورصدت جمهورية التشيك Salmonella Infantis في السيقان والأفخاذ.
23 أكتوبر 2026 · 4 min
نشرت RappelConso بين 20 و23 أكتوبر ثلاث عمليات سحب لبلح بحر البوشو ومحار القلب الحي بسبب E. coli، إحداها بأكثر من 230 لكل 100 غرام، وأبلغت فرنسا RASFF عن ثلاثة تنبيهات بخطر جسيم بسبب E. coli في بلح بحر من أيرلندا وفي بطلينوس فرنسي.
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · هولندا
أبلغت هولندا RASFF، في تنبيه اعتُمد في 23 أكتوبر بخطر جسيم، عن E. coli المنتجة لذيفان شيغا (STEC) في 25 غراماً من نقانق لحم بقر مقطّعة إلى شرائح من إنتاج محلي، طلبت سلسلة سوبرماركت عدم أكلها؛ ووصل المنتج إلى بلجيكا.
علم الأحياء الدقيقةتنبيه صحي · فرنسا
أبلغت فرنسا RASFF، في تنبيه اعتُمد في 23 أكتوبر وصُنّف خطراً جسيماً، عن Salmonella Typhimurium أحادية الطور في جلود رقاب دجاج مبرّد، عُثر عليها في رقابة ذاتية للشركة؛ ووُزّع المنتج إلى سويسرا، التي أعلنت سحبه من المستهلكين.
نشرت RappelConso في 15 و16 أكتوبر سحب 21 دفعة من التوابل في كامل فرنسا، من بينها كزبرة مطحونة وخلطات كاري وتندوري، بسبب Salmonella، وأعلنت AFSCA البلجيكية في 23 أكتوبر سحب خلطة التندوري نفسها وزن 35 غراماً.
بين 15 و23 أكتوبر، نشر RASFF تسعة إخطارات بشأن Salmonella في لحوم الدجاج والديك الرومي والبط من بولندا، أرسلتها ألمانيا وإيطاليا وبلجيكا وفنلندا ولاتفيا وبولندا نفسها؛ اثنان منها تنبيهان، بسبب Salmonella Infantis في أجنحة متبّلة وEnteritidis في البط.
عرض 10 من 100
