نوع الخبر
حالات التفشي المنقولة بالغذاء
تجمع هذه الصفحة أخبار قسم «حالات التفشي المنقولة بالغذاء»، وعددها 12، التي اختارها فريق تحرير TAAG ولخّصها بين 24 سبتمبر 2026 و28 أكتوبر 2026، مع ذكر البلد والتاريخ والمصدر المُستشهد به لكل خبر. الدول الأكثر ورودًا في الأخبار: الولايات المتحدة (7) وسويسرا (1) والتشيك (1). أكثر مسببات الأمراض والسموم ذكرًا: السالمونيلا (8) والإشريكية القولونية (STEC) (2) والمطثيات (Clostridium) (1).
يمكن قراءة كل خبر كاملًا في TAAG Insights، مع تاريخ النشر والبلد والمصدر الأصلي المُستشهد به، ومع التحليل المخبري المرتبط به عند الاقتضاء. القائمة مرتبة من الأحدث إلى الأقدم. في أسفل الصفحة ستجد بقية مسببات الأمراض والدول وأنواع الأخبار في TAAG Insights لمواصلة الاستكشاف.
الأخبار (12)، من الأحدث إلى الأقدم
علم الأحياء الدقيقةتفشي · الولايات المتحدة
إدارة الغذاء والدواء (FDA) تحقق في فاشية Salmonella Javiana تضم 59 حالة في الولايات المتحدة دون تحديد الغذاء المسبب حتى الآن
أضافت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في 28 أكتوبر إلى جدول تحقيقاتها الجارية فاشية Salmonella Javiana تضم 59 حالة في الولايات المتحدة. ولا تزال الفاشية مستمرة ولم يُحدَّد الغذاء المعني بعد؛ وهي الفاشية الثانية لهذا النمط المصلي التي تحقق فيها الوكالة في عام 2026.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتفشي · الاتحاد الأوروبي
ECDC يبلّغ عن أكثر من 160 حالة جديدة في 2026 من التفشي الممتد لـ Salmonella Strathcona المرتبط بطماطم صغيرة من صقلية
يشير تقرير التهديدات الأسبوعي لـ ECDC الصادر في 9 أكتوبر إلى أن تفشي Salmonella Strathcona ST2559 لا يزال نشطاً، بأكثر من 160 حالة جديدة في 2026 في عشرة بلدان من الاتحاد الأوروبي والمنطقة الاقتصادية الأوروبية وأكثر من 800 حالة مؤكدة منذ 2023.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتفشي · الولايات المتحدة
إدارة الغذاء والدواء الأمريكية توسّع فاشية Salmonella Bovismorbificans لتشمل براعم البروكلي والخضروات المايكروية بعد رصد السلالة في عينة بذور
حدّثت FDA في 7 أكتوبر إشعارها بشأن فاشية Salmonella Bovismorbificans، التي تضم الآن 32 مريضاً في ست ولايات: عينة من بذور البروكلي كانت إيجابية، وتطابقت عبر تسلسل الجينوم الكامل مع سلالة الفاشية، وامتد التحقيق إلى البراعم والخضروات المايكروية المزروعة من تلك الدفعة.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتفشي · سويسرا
سويسرا: حالتان من التسمم الوشيقي الغذائي في كانتون فاليه تؤديان إلى سحب تيرين من ساق الخنزير في برطمان زجاجي
أعلن كانتون فاليه في 7 أكتوبر عن حالتين من التسمم الوشيقي الغذائي. ونشر المكتب الاتحادي للأمن الغذائي والبيطرة (OSAV)، عبر تطبيق RecallSwiss، سحب تيرين من ساق الخنزير وزنه 360 غراماً في برطمان زجاجي، بيع في الأسواق وفي بعض محلات الجزارة.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتفشي · الولايات المتحدة
FDA تحدّث تنبيه تفشي E. coli O145 في التوت المجمّد: سحب موسّع جديد ومنتج تشيلي لم يسلّم كل السجلات
حدّثت FDA في 5 أكتوبر تنبيه تفشي E. coli O145:H28 المرتبط بالتوت الأزرق وخلائط التوت العضوي المجمّد، المعلن انتهاؤه بـ 17 مصاباً: ففي 2 أكتوبر وُسّع السحب مرة أخرى وذكرت الوكالة أن المنتج التشيلي لم يسلّم كل السجلات المطلوبة.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتفشي · المكسيك
Cofepris المكسيكية: تحقيقات FDA بشأن Salmonella Javiana وCyclospora لا تثبت منشأً في منتجات مكسيكية
نشرت Cofepris في 3 أكتوبر بطاقة إعلامية بعد إغلاق FDA في 2 أكتوبر تحقيقاتها بشأن تفشٍّ لـ Salmonella Javiana وآخر لـ Cyclospora cayetanensis في الولايات المتحدة، وتؤكد أنه لا يوجد دليل تحليلي قاطع على أن منتجات مكسيكية كانت المصدر.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتفشي · الدانمرك
الدنمارك تعيد فتح التحقيق في تفشي السالمونيلا إنتريتيديس المرتبط بالوجبات المدرسية في نيوزيلندا
في الأول من أكتوبر، قام معهد ستاتينز سيروم بتحديث حالة تفشي السالمونيلا إنتريتيديس، والتي بلغ مجموعها 33 حالة منذ أبريل، جميعهم تقريبًا من الأطفال، والتي ترتبط بنفس مورد الوجبات للعديد من المدارس في نيوزيلندا.
· 3 min
علم الأحياء الدقيقةتفشي · الولايات المتحدة
إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تفتح تحقيقًا في تفشي الليستيريا مع 11 حالة مرتبطة بأغذية غير محددة
في 30 سبتمبر، أضافت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلى جدول تحقيقاتها تفشيًا جديدًا لبكتيريا الليستريا مونوسيتوجينز مع 11 حالة مؤكدة، ولا يزال بدون طعام محدد مع استمرار تعقب المنشأ.
· 3 min
علم الأحياء الدقيقةتفشي · التشيك
تفشٍّ للسالمونيلا بسبب بيض منتهي الصلاحية في مطعم مدرسة في براغ يصيب 363 شخصًا
رفعت السلطة الصحية في براغ في 25 سبتمبر عدد المرضى إلى 363 بعد غداء مدرسي أُعدّ ببيض منتهي الصلاحية، مع 50 حالة دخول إلى المستشفى و22 حالة داء سالمونيلات مؤكدة مخبريًا.
· 3 min
علم الأحياء الدقيقةتفشي · الولايات المتحدة
تفشٍّ لـ E. coli O26:H11 بسبب أجبان من الحليب الخام يخلّف 13 مريضًا وثلاث حالات متلازمة انحلال الدم اليوريمية في الولايات المتحدة
أكدت FDA وCDC في 25 سبتمبر تفشيًا لـ E. coli O26:H11 مرتبطًا بأجبان من الحليب الخام، مع 13 مريضًا في تسع ولايات، وثمانية دخلوا المستشفى، وثلاث حالات متلازمة انحلال الدم اليوريمية؛ وأكثر من نصف المرضى في سن خمس سنوات أو أقل.
· 3 min
علم الأحياء الدقيقةتفشي · الولايات المتحدة
تفشي Salmonella Bovismorbificans المرتبط ببراعم البروكلي يرتفع إلى 32 حالة في ست ولايات أمريكية
يضيف تحديث 24 سبتمبر من FDA وCDC عشر حالات جديدة وولايتين أخريين إلى تفشي Salmonella Bovismorbificans المرتبط ببراعم البروكلي، ويؤكد بالتسلسل الجيني وجود السلالة في عينات من المنتج.
· 3 min
علم الأحياء الدقيقةتفشي · الولايات المتحدة
CDC تغلق تفشي السالمونيلا المرتبط بطيور الفناء الخلفي بـ 1,253 مصابًا ووفاتين في الولايات المتحدة
نشرت CDC في 24 سبتمبر التحديث النهائي لتفشي السالمونيلا المرتبط بملامسة دجاج وبط الفناء الخلفي، والذي بلغ 1,253 مصابًا و256 حالة دخول إلى المستشفى ووفاتين في 46 ولاية وبورتوريكو.
· 3 min
استكشف حسب مسبب المرض والبلد والنوع
مسببات الأمراض والسموم
الدول