إدارة الغذاء والدواء (FDA) تحقق في فاشية Salmonella Javiana تضم 59 حالة في الولايات المتحدة دون تحديد الغذاء المسبب حتى الآن

أضافت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في 28 أكتوبر 2026 إلى جدول تحقيقاتها في فاشيات الأمراض المنقولة بالغذاء فاشية جديدة من Salmonella Javiana تحمل الرقم المرجعي 1424. ووفقاً للجدول، الذي يضم التحقيقات التي تتولاها فرق الاستجابة في شبكة CORE التابعة للوكالة، تضم الفاشية 59 حالة، والتحقيق نشط والفاشية مستمرة، ما يعني أنه قد تُسجَّل حالات جديدة. ويرد الغذاء المرتبط بها على أنه «لم يُحدَّد بعد».

في هذه المرحلة، لا يشير الجدول بعد إلى أي إجراء ميداني من جانب FDA: لا تتبّع للمنتج ولا تفتيش ولا أخذ عينات. وتوضح الوكالة أنها لا تنشر تنبيهاً للصحة العامة إلا عندما يتيح التحقيق للمستهلكين خطوات محددة لحماية أنفسهم، وأنها لا تذكر اسم منتج بعينه قبل أن تتوفر أدلة كافية على أنه سبب المرض. وفي الأثناء، تطلب ممن يعتقد أن لديه أعراض مرض منقول بالغذاء أن يراجع طبيبه وأن يُبلغ السلطات الصحية بما تناوله قبل أن يمرض، لأن هذه المعلومات تساعد في كثير من الأحيان على حل الفاشيات الناشئة أو الجارية.

هذه هي الفاشية الثانية من Salmonella Javiana التي تحقق فيها FDA في عام 2026. فقد رُبطت الفاشية السابقة، ذات الرقم المرجعي 1395، بفلفل الهالبينو الطازج وأُغلقت في 2 أكتوبر بعد تسجيل 488 مريضاً في 34 ولاية و65 حالة دخول إلى المستشفى ودون وفيات؛ وأشارت الوكالة إلى منتِج في ولاية سينالوا بالمكسيك بوصفه المصدر المرجّح، وهو منشأ اعترضت عليه هيئة Cofepris. كما يسجّل الجدول التاريخي لـ FDA فاشية من هذا النمط المصلي في عام 2021 مرتبطة بالشمام المقطّع، بلغت 65 حالة. وعادة ما تظهر عدوى Salmonella بعد 12 إلى 72 ساعة من تناول الغذاء الملوث، وتسبب إسهالاً وحمى وتقلصات في البطن لمدة أربعة إلى سبعة أيام؛ ويكون الأطفال دون الخامسة وكبار السن والأشخاص ضعيفو المناعة أكثر عرضة للإصابة الشديدة.

وإلى أن تُعرف وسيلة الانتقال، يكمن الدرس بالنسبة إلى الصناعة في التحقق الذاتي. ففي فاشياته السابقة، وصل هذا النمط المصلي عبر منتجات طازجة تُستهلك نيئة أو قليلة الطهي، مثل الهالبينو والشمام المقطّع، وفي حالة الهالبينو بلغ المطاعم والأغذية المحضّرة منه قبل تحديد المصدر. ويكشف طقم Specio 1.1 من TAAG عن Salmonella spp. في الأغذية والمشروبات وعلى الأسطح، ولذلك يمكنه دعم مراقبة المواد الخام وبيئة التصنيع؛ ويجب تأكيد النتائج الأولية بالطريقة المرجعية. وتبقى العلاقة بهذه الفاشية غير مباشرة ما لم تحدد FDA الغذاء المعني.