Cofepris المكسيكية: تحقيقات FDA بشأن Salmonella Javiana وCyclospora لا تثبت منشأً في منتجات مكسيكية

نشرت اللجنة الاتحادية للحماية من المخاطر الصحية (Cofepris) في المكسيك في 3 أكتوبر بطاقة إعلامية بشأن إغلاق تحقيقين لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، أحدهما بسبب تفشٍّ لـ Salmonella Javiana والآخر بسبب تفشٍّ لـ Cyclospora cayetanensis. ووفقاً للوثيقة، أعلنت FDA في 2 أكتوبر خلاصات الحالتين. وترى وزارة الصحة وCofepris أنه، بالمعلومات المتاحة عند الإغلاق، لا يمكن إثبات أن منتجات زراعية مكسيكية كانت منشأ التفشيين بدليل تحليلي قاطع.

وفي حالة Salmonella Javiana، تذكّر Cofepris بأن نتائج المختبر لم ترصد البكتيريا في أي من العينات البيئية التي جُمعت أثناء التحقيق، وبأن FDA نفسها تقر في تقريرها النهائي بأنه لم يكن ممكناً تحديد طريق التلوث ولا مصدره. وأُعلن انتهاء التحقيق. وكانت السلطة المكسيكية قد أعلنت من قبل أن جميع العينات التي حُلّلت في منشأة تعبئة فلفل هالابينو خضعت للتحقيق جاءت سلبية لتلك البكتيريا.

وفي حالة Cyclospora، أبلغت FDA عن نتيجتين إيجابيتين في عينات بيئية أُخذت في المكسيك: إحداهما في مياه صرف خارجة من منشأة معالجة، والأخرى في خندق تصريف بوحدة إنتاج. وتشير الوكالة الأمريكية إلى عدم وجود أدلة كافية لتحديد كيفية حدوث التلوث بصورة قاطعة. وتوضح Cofepris أن هذه النتائج البيئية لا تشكل في ذاتها دليلاً على أن المنتجات الزراعية كانت المصدر، وتذكّر بأن التحاليل السابقة التي أجراها مختبرها المرجعي الوطني على المواد الخام والمنتج النهائي ومياه المنشأة قيد التحقيق كانت سلبية لـ Cyclospora. ولا تزال العناصر الوبائية وعناصر التتبع والنتائج البيئية قيد التحليل، وجددت المكسيك استعدادها للتعاون مع FDA ومراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) وسلطات أخرى.

وبالنسبة لمصدّري الخضروات، تُظهر الواقعة أن النتائج البيئية والتتبع يوازيان في الوزن تحليل المنتج النهائي عند إسناد تفشٍّ ما، وأن خطة تحقق موثقة تدعم دفاع المنشأة أمام مشترٍ أو جهة تنظيمية. وبالنسبة لـ Salmonella spp. في الخضروات الورقية، يكشف طقم Ampliora 3.9 من TAAG، وهو PCR في الزمن الحقيقي، أيضاً عن STEC وE. coli O157:H7 في الخس والسبانخ والملفوف وخلائط الأوراق. ولا يشمل فلفل الهالابينو ولا يكشف عن الطفيلي Cyclospora، ولذلك فهو دعم جزئي للمكوّن البكتيري فحسب.