מדינות
האיחוד האירופי: חדשות בטיחות מזון
עמוד זה מרכז את 6 הידיעות על בטיחות מזון בשוק הנבחר (האיחוד האירופי) שצוות התוכן של TAAG פרסם בין 9 באוק׳ 2026 ל-24 באוק׳ 2026: ריקולים, התרעות, התפרצויות, שינויי רגולציה ופיקוח רשמי. לפי סוג הידיעה: התראת בריאות (3), החזרת מוצר (2) והתפרצות (1). הפתוגנים והרעלנים המוזכרים ביותר: סלמונלה (4) וליסטריה (2).
כל ידיעה ניתנת לקריאה מלאה ב-TAAG Insights, עם תאריך הפרסום, המדינה והמקור המקורי המצוטט, ובמידת הצורך גם עם הבדיקה המעבדתית הקשורה. הרשימה מסודרת מהחדשה לישנה. בתחתית העמוד תמצאו קישורים לשאר הפתוגנים, המדינות וסוגי הידיעות ב-TAAG Insights, כדי להמשיך לגלות נושאים קשורים.
6 ידיעות, מהחדשה לישנה
מיקרוביולוגיההחזרת מוצר · האיחוד האירופי
בלגיה, גרמניה, אוסטריה ושווייץ מושכות פילה פורל מעושן דני בשל Listeria monocytogenes בעקבות התרעה של RASFF
ה-OSAV השווייצרי הזהיר ב-24 באוקטובר מפני Listeria monocytogenes בפילה פורל מעושן של 125 גרם שיוצר בדנמרק, הנמשך גם בבלגיה, בגרמניה ובאוסטריה בעקבות התרעה של RASFF שאיתרה את החיידק ב-2 מתוך 5 דגימות.
· 4 min
מיקרוביולוגיההתראת בריאות · האיחוד האירופי
איטליה וצ'כיה מדווחות ל-RASFF על Salmonella Enteritidis ו-Infantis בחזה, בשוקיים ובירכיים של עוף מרומניה
בין 15 ל-23 באוקטובר פרסמה RASFF שלוש הודעות על Salmonella בעוף מקורר ממוצא רומני שנמצא בבקרות רשמיות בשוק: איטליה זיהתה Salmonella Enteritidis בחזה, וצ'כיה Salmonella Infantis בשוקיים ובירכיים.
· 4 min
מיקרוביולוגיההחזרת מוצר · האיחוד האירופי
צרפת ובלגיה מושכות כוסברה טחונה ותערובות קארי וטנדורי בשל Salmonella, עם 21 אצוות של תבלינים מאותה חברה
RappelConso פרסם ב-15 וב-16 באוקטובר משיכה בכל צרפת של 21 אצוות תבלינים, ובהן כוסברה טחונה ותערובות קארי וטנדורי, בשל Salmonella, וה-AFSCA הבלגית הודיעה ב-23 באוקטובר על משיכת אותה תערובת טנדורי של 35 גרם.
· 4 min
מיקרוביולוגיההתראת בריאות · האיחוד האירופי
RASFF רושמת תשע הודעות בתשעה ימים על Salmonella בבשר עופות מפולין, ובהן שתי התרעות בשל Infantis ו-Enteritidis
בין 15 ל-23 באוקטובר פרסמה RASFF תשע הודעות על Salmonella בבשר עוף, הודו וברווז מפולין, שנשלחו על ידי גרמניה, איטליה, בלגיה, פינלנד, לטביה ופולין עצמה; שתיים מהן התרעות, בשל Salmonella Infantis בכנפיים מתובלות ו-Enteritidis בברווז.
· 4 min
מיקרוביולוגיההתראת בריאות · האיחוד האירופי
לטביה מזהה Listeria monocytogenes ב-5 מתוך 5 דגימות של נתחי פילה סלמון קפוא ללא עור ממוצא נורווגי
RASFF אישרה ב-21 באוקטובר הודעת התרעה של לטביה על Listeria monocytogenes בכל 5 הדגימות של 25 גרם שנבדקו מנתחי פילה סלמון קפוא ללא עור, ממוצא נורווגי, שנלקחו בבקרה רשמית בשוק; הסיכון סווג כעשוי להיות חמור.
· 4 min
מיקרוביולוגיההתפרצות · האיחוד האירופי
ה-ECDC מדווח על יותר מ-160 מקרים חדשים ב-2026 בהתפרצות הממושכת של Salmonella Strathcona, הקשורה לעגבניות קטנות מסיציליה
דוח האיומים השבועי של ה-ECDC מ-9 באוקטובר מציין שההתפרצות של Salmonella Strathcona ST2559 עדיין פעילה, עם יותר מ-160 מקרים חדשים ב-2026 בעשר מדינות באיחוד האירופי ובאזור הכלכלי האירופי ויותר מ-800 מקרים מאושרים מאז 2023.
· 4 min