טכנולוגיה מובחרת
טכנולוגיית RNA מתקדמת לתוצאות מהירות במיוחד
פתרונות נבחרים
ערכת Elevia 1.1 לסלמונלה
תוצאות סלמונלה כבר תוך
3–6שעות
מטריצה חדשה אומתה: שרימפס
סלמונלה בשרימפס, תוצאות
באותה משמרת
בדיקות קלקול מהירות ורחבות
איומי הקלקול העיקריים בתגובת PCR אחת
4 ב-1
שירותי מעבדה
תוצאות פתוגנים עם ניתוח מבוסס בינה מלאכותית
באותו יום
ב-Insights
גלה
הפלטפורמה שמאחורי סדרת Elevia מכוונת ל-RNA של מיקרואורגניזמים פעילים מבחינה מטבולית, הבדל מהותי לעומת PCR קונבנציונלי ותרבית, והסיבה ש-Elevia 1.1 זכתה בפרס Food Innovation Award 2026.
צוות התוכן של TAAG
2 באוק׳ 2026 · 4 min
100 ידיעות
מיקרוביולוגיההתראת בריאות · צ׳כיה
צ'כיה דיווחה ל-RASFF, בהתרעה על סיכון חמור שאושרה ב-16 באוקטובר, על Clostridium botulinum הנושאת גנים של רעלן מסוג A בשקדים פרוסים מולבנים מאיטליה מחומר גלם מארצות הברית; ב-30 באוקטובר היא הזהירה את הצרכנים בנוגע לאריזות של 60 גרם.
30 באוק׳ 2026 · 4 min
מיקרוביולוגיההתפרצות · ארצות הברית
ה-FDA הוסיף ב-28 באוקטובר לטבלת החקירות הפעילות שלו התפרצות של Salmonella Javiana עם 59 מקרים בארצות הברית. ההתפרצות עדיין נמשכת והמזון המעורב טרם זוהה; זו ההתפרצות השנייה של סרוטיפ זה שהסוכנות חוקרת ב-2026.
28 באוק׳ 2026 · 4 min
מיקרוביולוגיההחזרת מוצר · צרפת
RappelConso פרסם בין 23 ל-26 באוקטובר ארבע משיכות בשל Listeria monocytogenes הקשורות לבשר סקאלופ טרי ממפרץ סן-בריק שבבריטני: שלוש מאותו מפעל, שנמכרו בכמה רשתות סופרמרקטים, ובלנקט סקאלופים שהוכן ממנו.
26 באוק׳ 2026 · 4 min
מיקרוביולוגיההחזרת מוצר · האיחוד האירופי
ה-OSAV השווייצרי הזהיר ב-24 באוקטובר מפני Listeria monocytogenes בפילה פורל מעושן של 125 גרם שיוצר בדנמרק, הנמשך גם בבלגיה, בגרמניה ובאוסטריה בעקבות התרעה של RASFF שאיתרה את החיידק ב-2 מתוך 5 דגימות.
24 באוק׳ 2026 · 4 min
מיקרוביולוגיההתראת בריאות · האיחוד האירופי
בין 15 ל-23 באוקטובר פרסמה RASFF שלוש הודעות על Salmonella בעוף מקורר ממוצא רומני שנמצא בבקרות רשמיות בשוק: איטליה זיהתה Salmonella Enteritidis בחזה, וצ'כיה Salmonella Infantis בשוקיים ובירכיים.
23 באוק׳ 2026 · 4 min
RappelConso פרסם בין 20 ל-23 באוקטובר שלוש משיכות של מולי בושו ושל צדפות לב חיות בשל E. coli, אחת מהן עם יותר מ-230 ל-100 גרם, וצרפת דיווחה ל-RASFF על שלוש התרעות על סיכון חמור בשל E. coli במולים מאירלנד ובצדפות וונגולה צרפתיות.
מיקרוביולוגיההתראת בריאות · הולנד
הולנד דיווחה ל-RASFF, בהתרעה שאושרה ב-23 באוקטובר ובסיכון חמור, על E. coli מייצרת רעלן שיגה (STEC) ב-25 גרם של נקניק בקר פרוס מתוצרת מקומית, שרשת סופרמרקטים ביקשה לא לאכול; המוצר הגיע לבלגיה.
מיקרוביולוגיההתראת בריאות · צרפת
צרפת דיווחה ל-RASFF, בהתרעה שאושרה ב-23 באוקטובר וסווגה כסיכון חמור, על Salmonella Typhimurium מונופאזית בעור צוואר של עוף מקורר, שנמצאה בבקרה עצמית של החברה; המוצר הופץ לשווייץ, שדיווחה על משיכתו מהצרכנים.
RappelConso פרסם ב-15 וב-16 באוקטובר משיכה בכל צרפת של 21 אצוות תבלינים, ובהן כוסברה טחונה ותערובות קארי וטנדורי, בשל Salmonella, וה-AFSCA הבלגית הודיעה ב-23 באוקטובר על משיכת אותה תערובת טנדורי של 35 גרם.
בין 15 ל-23 באוקטובר פרסמה RASFF תשע הודעות על Salmonella בבשר עוף, הודו וברווז מפולין, שנשלחו על ידי גרמניה, איטליה, בלגיה, פינלנד, לטביה ופולין עצמה; שתיים מהן התרעות, בשל Salmonella Infantis בכנפיים מתובלות ו-Enteritidis בברווז.
מציג 10 מתוך 100
