מדינות
איטליה: חדשות בטיחות מזון
עמוד זה מרכז את 5 הידיעות על בטיחות מזון בשוק הנבחר (איטליה) שצוות התוכן של TAAG פרסם בין 28 בספט׳ 2026 ל-21 באוק׳ 2026: ריקולים, התרעות, התפרצויות, שינויי רגולציה ופיקוח רשמי. לפי סוג הידיעה: החזרת מוצר (3), התראת בריאות (1) ואכיפה (1). הפתוגנים והרעלנים המוזכרים ביותר: E. coli STEC (2), סלמונלה (2) וליסטריה (1).
כל ידיעה ניתנת לקריאה מלאה ב-TAAG Insights, עם תאריך הפרסום, המדינה והמקור המקורי המצוטט, ובמידת הצורך גם עם הבדיקה המעבדתית הקשורה. הרשימה מסודרת מהחדשה לישנה. בתחתית העמוד תמצאו קישורים לשאר הפתוגנים, המדינות וסוגי הידיעות ב-TAAG Insights, כדי להמשיך לגלות נושאים קשורים.
5 ידיעות, מהחדשה לישנה
מיקרוביולוגיההתראת בריאות · איטליה
איטליה מדווחת על Salmonella Typhimurium בחוות מטילות ומושכת ביצים אורגניות שהופצו בארבע מדינות נוספות
RASFF אישרה ב-21 באוקטובר התרעה של איטליה על Salmonella Typhimurium בחוות מטילות. איטליה משכה מהשוק ומהצרכנים ביצים אורגניות בתפזורת עם תאריכי תפוגה מ-26 באוקטובר עד 11 בנובמבר, שהופצו גם בצרפת, בגרמניה, במונקו ובסן מרינו.
· 4 min
תעשייה ורגולציהאכיפה · איטליה
איטליה דוחה בגבול שלושה משלוחים של בשר עופות קפוא מברזיל בשל Salmonella Minnesota ו-Salmonella Drogana
איטליה דיווחה ל-RASFF ב-19 באוקטובר על דחייה בגבול של שלושה משלוחים של בשר עופות קפוא מברזיל, של 25,200 קילוגרם כל אחד, שעוכבו בעמדת הביקורת בגנואה: בשניים נמצאה Salmonella Minnesota ובאחד Salmonella Drogana.
· 4 min
מיקרוביולוגיההחזרת מוצר · איטליה
איטליה מושכת ויטלו טונטו ארוז בשל Listeria monocytogenes
משרד הבריאות של איטליה פרסם ב-12 באוקטובר את משיכתו של ויטלו טונטו במשקל 180 גרם, מנה קרה של עגל עם רוטב טונה, בשל נוכחות Listeria monocytogenes.
· 4 min
מיקרוביולוגיההחזרת מוצר · איטליה
איטליה מושכת גבינת Valtellina Casera DOP בשל Escherichia coli המייצרת רעלן שיגה ומפרסמת משיכה מיקרוביולוגית נוספת ב-9 באוקטובר
משרד הבריאות של איטליה פרסם ב-9 באוקטובר את משיכתה של גבינת Valtellina Casera DOP, שנמכרה ללא מותג, בשל נוכחות Escherichia coli המייצרת רעלן שיגה (STEC), ובאותו יום משיכה נוספת בשל סיכון מיקרוביולוגי של נקניק מסורתי מבזיליקטה.
· 4 min
מיקרוביולוגיההחזרת מוצר · איטליה
איטליה מושכת גבינת Roccaverano DOP מחלב עזים גולמי בגלל E. coli מסוג STEC עם הגן eae
משרד הבריאות של איטליה פרסם ב-28 בספטמבר את הריקול, בשל סיכון מיקרוביולוגי, של אצווה אחת של גבינת Roccaverano DOP באריזה של 250 גרם, שיוצרה בפיימונטה, בשל נוכחות של E. coli מסוג STEC הנושאת את הגן eae.
· 3 min