מדינות
גרמניה: חדשות בטיחות מזון
עמוד זה מרכז את 3 הידיעות על בטיחות מזון בשוק הנבחר (גרמניה) שצוות התוכן של TAAG פרסם בין 7 באוק׳ 2026 ל-12 באוק׳ 2026: ריקולים, התרעות, התפרצויות, שינויי רגולציה ופיקוח רשמי. לפי סוג הידיעה: החזרת מוצר (3). הפתוגנים והרעלנים המוזכרים ביותר: E. coli STEC (2) ו-Bacillus cereus (1).
כל ידיעה ניתנת לקריאה מלאה ב-TAAG Insights, עם תאריך הפרסום, המדינה והמקור המקורי המצוטט, ובמידת הצורך גם עם הבדיקה המעבדתית הקשורה. הרשימה מסודרת מהחדשה לישנה. בתחתית העמוד תמצאו קישורים לשאר הפתוגנים, המדינות וסוגי הידיעות ב-TAAG Insights, כדי להמשיך לגלות נושאים קשורים.
3 ידיעות, מהחדשה לישנה
מיקרוביולוגיההחזרת מוצר · גרמניה
גרמניה מעדכנת את משיכת תרכובות מזון לתינוקות עם צרולייד: רשת קמעונאית חוזרת על המשיכה בשל אצוות שנותרו בחלק מהחנויות
הפורטל lebensmittelwarnung.de עדכן ב-12 באוקטובר את ההתראה על תרכובות מזון לתינוקות עם צרולייד, רעלן של Bacillus cereus: רשת סופרמרקטים חוזרת על המשיכה משום שאצוות שנפגעו לא הוסרו במלואן מחלק מהסניפים שלה.
· 4 min
מיקרוביולוגיההחזרת מוצר · גרמניה
גרמניה מושכת נקניק מיובש מבשר ציד בשל Escherichia coli המייצרת רעלן שיגה שאותרה בדגימה רשמית
הפורטל הפדרלי lebensmittelwarnung.de פרסם ב-9 באוקטובר את משיכתו של נקניק מיובש מבשר ציד, שיוצר בחווה קטנה בטורינגיה, לאחר שדגימה רשמית איתרה E. coli המייצרת רעלן שיגה (VTEC/STEC).
· 4 min
מיקרוביולוגיההחזרת מוצר · גרמניה
גרמניה מזהירה מפני E. coli אנטרוהמורגית (EHEC) בגבינה רכה של מחלבה אורגנית בבוואריה שהופצה בשלוש מדינות פדרליות
הפורטל הפדרלי lebensmittelwarnung.de פרסם ב-7 באוקטובר ריקול של גבינה רכה ממחלבה אורגנית בבוואריה, בשל E. coli המייצרת רעלן שיגה (EHEC) שנמצאה בבדיקה מעבדתית. הגבינה נמכרה בבוואריה, בבאדן-וירטמברג ובברלין.
· 4 min