פתוגנים ורעלנים
קלוסטרידיום: ריקולים, התרעות והתפרצויות
עמוד זה מרכז את 3 הידיעות על קלוסטרידיום שצוות התוכן של TAAG בחר וסיכם בין 7 באוק׳ 2026 ל-30 באוק׳ 2026, על סמך הודעות של רשויות הבריאות ומקורות מקצועיים. לפי סוג הידיעה: התראת בריאות (1), התפרצות (1) והחזרת מוצר (1). המדינות עם הכי הרבה ידיעות: שווייץ (1), צ׳כיה (1) וארצות הברית (1).
כל ידיעה ניתנת לקריאה מלאה ב-TAAG Insights, עם תאריך הפרסום, המדינה והמקור המקורי המצוטט, ובמידת הצורך גם עם הבדיקה המעבדתית הקשורה. הרשימה מסודרת מהחדשה לישנה. בתחתית העמוד תמצאו קישורים לשאר הפתוגנים, המדינות וסוגי הידיעות ב-TAAG Insights, כדי להמשיך לגלות נושאים קשורים.
3 ידיעות, מהחדשה לישנה
מיקרוביולוגיההתראת בריאות · צ׳כיה
צ'כיה מזהירה מפני Clostridium botulinum מסוג A בשקדים פרוסים שעובדו באיטליה מחומר גלם מארצות הברית
צ'כיה דיווחה ל-RASFF, בהתרעה על סיכון חמור שאושרה ב-16 באוקטובר, על Clostridium botulinum הנושאת גנים של רעלן מסוג A בשקדים פרוסים מולבנים מאיטליה מחומר גלם מארצות הברית; ב-30 באוקטובר היא הזהירה את הצרכנים בנוגע לאריזות של 60 גרם.
· 4 min
מיקרוביולוגיההחזרת מוצר · ארצות הברית
ארצות הברית מחזירה שפרוטים מעושנים בעישון קר בשל סיכון ל-Clostridium botulinum לאחר ביקורת של ה-FDA
כ-560 ליברות של שפרוטים מעושנים בעישון קר, ללא מותג ונמכרים בתפזורת בניו ג'רזי, בניו יורק ובפנסילבניה, מוחזרים לאחר שביקורת של ה-FDA העלתה שהם יוצרו ללא הבקרות הנדרשות נגד Clostridium botulinum.
· 4 min
מיקרוביולוגיההתפרצות · שווייץ
שווייץ: שני מקרים של בוטוליזם ממזון בקנטון ואלה מובילים לריקול של טרין שוק חזיר בצנצנת זכוכית
קנטון ואלה דיווח ב-7 באוקטובר על שני מקרים של בוטוליזם ממזון. הלשכה הפדרלית לבטיחות המזון ולווטרינריה (OSAV) פרסמה, דרך אפליקציית RecallSwiss, את הריקול של טרין שוק חזיר במשקל 360 גרם בצנצנת זכוכית, שנמכר בשווקים ובחלק מהקצביות.
· 4 min