מדינות
מקסיקו: חדשות בטיחות מזון
עמוד זה מרכז את 4 הידיעות על בטיחות מזון בשוק הנבחר (מקסיקו) שצוות התוכן של TAAG פרסם בין 1 באוג׳ 2026 ל-12 באוק׳ 2026: ריקולים, התרעות, התפרצויות, שינויי רגולציה ופיקוח רשמי. לפי סוג הידיעה: התראת בריאות (1), התפרצות (1) ותאגידי (1). הפתוגנים והרעלנים המוזכרים ביותר: סלמונלה (3) וציקלוספורה (1).
כל ידיעה ניתנת לקריאה מלאה ב-TAAG Insights, עם תאריך הפרסום, המדינה והמקור המקורי המצוטט, ובמידת הצורך גם עם הבדיקה המעבדתית הקשורה. הרשימה מסודרת מהחדשה לישנה. בתחתית העמוד תמצאו קישורים לשאר הפתוגנים, המדינות וסוגי הידיעות ב-TAAG Insights, כדי להמשיך לגלות נושאים קשורים.
4 ידיעות, מהחדשה לישנה
מיקרוביולוגיההתראת בריאות · מקסיקו
ה-FDA מכניסה יחידת ייצור מקסיקנית של מנגו לרשימה האדומה בשל סלמונלה; Senasica מבהירה שהיא אינה מופיעה במדריכי מערכות הפחתת הסיכונים שלה
Senasica דיווחה ב-12 באוקטובר, במוניטור הבטיחות שלה, כי ב-9 באוקטובר ה-FDA הכניסה יחידת ייצור של מנגו לרשימה האדומה של התרעת יבוא 99-23 בשל איתור Salmonella spp.; היחידה אינה מופיעה במדריכי ה-SRRC שלה.
· 4 min
מיקרוביולוגיההתפרצות · מקסיקו
ה-Cofepris של מקסיקו טוענת שחקירות ה-FDA בנושא Salmonella Javiana ו-Cyclospora אינן מוכיחות מקור במוצרים מקסיקניים
ה-Cofepris פרסמה ב-3 באוקטובר כרטיס מידע לאחר סגירת חקירות ה-FDA ב-2 באוקטובר בנוגע להתפרצות של Salmonella Javiana ולהתפרצות נוספת של Cyclospora cayetanensis בארצות הברית: היא טוענת שאין ראיה אנליטית חד-משמעית לכך שמוצרים מקסיקניים היו המקור.
· 4 min
מיקרוביולוגיהתאגידי · מקסיקו
TAAG זוכה בפרס Food Innovation Award 2026 עם Elevia 1.1, הערכה שמזהה סלמונלה חיה תוך שעות
Elevia 1.1, ערכת TAAG המבוססת על זיהוי RNA, נבחרה כזוכה בפרס Food Innovation Award בקטגוריית הטכנולוגיה החדשנית במסגרת THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2026, המתקיים במקסיקו.
· 3 min
תעשייה ורגולציהאירוע TAAG · מקסיקו
TAAG מציגה את AiGOR, טכנולוגיית הגילוי מבוססת RNA שלה, בתערוכה המדעית Expo Científica CTR 2026
בין 10 ל-12 באוגוסט הציגה TAAG את AiGOR, פלטפורמת הגילוי המולקולרי מבוססת ה-RNA שלה, לצד SENASICA בפורום המזון, בטיחות המזון והתעשייה החקלאית במהדורה ה-8 של Expo Científica CTR בגוודלחרה.
· 4 min