الدول
تجمع هذه الصفحة أخبار سلامة الغذاء في السوق المختارة (سويسرا)، وعددها 4، التي نشرها فريق تحرير TAAG بين 6 أكتوبر 2026 و14 أكتوبر 2026: سحب المنتجات والتنبيهات وحالات التفشي والتغييرات التنظيمية والرقابة الرسمية. حسب نوع الخبر: سحب المنتج (2) وتفشي (1) والتنظيم (1). أكثر مسببات الأمراض والسموم ذكرًا: الإشريكية القولونية (STEC) (2) والمطثيات (Clostridium) (1) والليستيريا (1).
يمكن قراءة كل خبر كاملًا في TAAG Insights، مع تاريخ النشر والبلد والمصدر الأصلي المُستشهد به، ومع التحليل المخبري المرتبط به عند الاقتضاء. القائمة مرتبة من الأحدث إلى الأقدم. في أسفل الصفحة ستجد بقية مسببات الأمراض والدول وأنواع الأخبار في TAAG Insights لمواصلة الاستكشاف.
الصناعة والتنظيمالتنظيم · سويسرا
نشر مكتب سلامة الأغذية والشؤون البيطرية السويسري (BLV) تقريره السنوي لعام 2025 في 14 أكتوبر: 97 استدعاءً و33 تحذيراً عاماً، مع مسببات حساسية غير معلنة (20) ومسببات مرضية (19: Listeria وSalmonella وE. coli) بوصفها الأسباب الرئيسية في الأغذية.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةسحب المنتج · سويسرا
نشر المكتب الاتحادي OSAV/BLV في سويسرا في 9 أكتوبر عمليتي سحب: حلوى جيلاتينية بالفاكهة لاحتمال تكوّن عفن قبل نهاية صلاحيتها، ومنتجان مبرّدان جاهزان للتسخين بسبب انقطاع سلسلة التبريد.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةتفشي · سويسرا
أعلن كانتون فاليه في 7 أكتوبر عن حالتين من التسمم الوشيقي الغذائي. ونشر المكتب الاتحادي للأمن الغذائي والبيطرة (OSAV)، عبر تطبيق RecallSwiss، سحب تيرين من ساق الخنزير وزنه 360 غراماً في برطمان زجاجي، بيع في الأسواق وفي بعض محلات الجزارة.
· 4 min
علم الأحياء الدقيقةسحب المنتج · سويسرا
بعد إبلاغ الشركة المصنّعة في 6 أكتوبر، نشر مكتب الأمن الغذائي والشؤون البيطرية الاتحادي (OSAV) في قائمة السحوبات الخاصة به، وعبر تطبيق RecallSwiss، سحب تارتار لحم بقري نيء معبّأ في حصص وزن كل منها 70 غراماً، بسبب اكتشاف Escherichia coli.
· 4 min
مسببات الأمراض والسموم
الدول