Las Empresas Alimentarias Belgas Ejecutaron 378 Retiros y Advertencias de Productos en 2025

Las empresas alimentarias de Bélgica ejecutaron 279 retiros de producto y 99 advertencias durante 2025, un total de 378 acciones que la AFSCA contabilizó en su balance anual publicado en marzo de 2026. Los riesgos químicos fueron la causa más frecuente, con un 44% del total —clorato en bebidas gaseosas, aceite mineral en papas fritas y malvaviscos, y partículas metálicas en chocolate estilo Dubái, entre los ejemplos citados—, seguidos de cerca por los riesgos microbiológicos, con un 39%, debido a bacterias como Listeria, Salmonella o E. coli STEC. La propia industria notificó el 42% de los casos, mientras que un 45% adicional llegó a través del sistema europeo de alerta rápida RASFF.

Que los riesgos microbiológicos ocupen el segundo lugar, apenas cinco puntos porcentuales por debajo de los riesgos químicos, describe con precisión el tipo de vigilancia que una industria alimentaria madura necesita sostener en paralelo: ni el control de contaminantes químicos ni el monitoreo de patógenos pueden tratarse como prioridades excluyentes. La proporción de casos detectados por la propia industria (42%) frente a los notificados por RASFF (45%) es igualmente reveladora: casi la mitad de los hallazgos del país no se originan en el control interno de las empresas, sino en alertas que llegan desde otros Estados miembros de la Unión Europea.

Para TAAG, que el riesgo microbiológico represente un 39% de las acciones correctivas de la industria alimentaria belga en un solo año confirma que el monitoreo de Listeria, Salmonella y STEC debe mantenerse como prioridad de primer nivel, y que depender de que la propia empresa detecte el problema —en lugar de una alerta externa vía RASFF— sigue siendo la diferencia entre un hallazgo controlado internamente y uno que llega primero desde fuera del país.