USA: Rückruf von Ashwagandha-Kapseln nach Salmonella-Nachweis bei Routineprobe

Die US-Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA) veröffentlichte am 30. Oktober 2026 den Rückruf einer Charge Ashwagandha-Kapseln, eines Nahrungsergänzungsmittels auf Basis der Wurzel dieser Pflanze, wegen möglicher Kontamination mit Salmonella. Das Produkt wird in weißen Kunststoffdosen mit 120 Kapseln verkauft; der Rückruf betrifft nur die Charge 2025-26227 mit dem auf dem Dosenboden aufgedruckten Mindesthaltbarkeitsdatum 13. Oktober 2028.

Laut der Meldung wurde die Charge zwischen dem 24. November 2025 und dem 20. Oktober 2026 landesweit im Handel und online verkauft. Die Kontamination wurde bei der Routineprobe einer einzigen im Handel entnommenen Einheit festgestellt, und bislang wurden keine Erkrankungen gemeldet. Verbraucher werden gebeten, das Produkt nicht zu verzehren und zu entsorgen; die Erstattung erfolgt in der Verkaufsstelle.

Pulverförmige pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel sind eine bekannte Matrix für Salmonella: Getrocknete Wurzeln und Blätter können auf dem Feld oder bei der Trocknung kontaminiert werden, und das Bakterium überlebt monatelang in Produkten mit geringer Feuchtigkeit, auch wenn es sich darin nicht vermehrt. Da Kapseln vor dem Verzehr nicht erhitzt werden, gelangt eine kontaminierte Zutat unverändert zum Verbraucher. Bereits 2026 wurde in den USA ein Salmonella-Ausbruch im Zusammenhang mit Moringa-Nahrungsergänzungsmitteln untersucht. Die Infektion verursacht meist Durchfall, Fieber und Bauchkrämpfe und kann bei Kindern, älteren und immungeschwächten Menschen schwer verlaufen.

Für Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln und getrockneten pflanzlichen Zutaten erinnert der Fall daran, wie wichtig es ist, Lieferanten zu qualifizieren, validierte Verfahren zur Keimreduzierung auf pflanzliche Rohstoffe anzuwenden und jede Charge vor der Freigabe zu analysieren. Das Kit Specio 1.1 von TAAG weist Salmonella spp. mittels Echtzeit-PCR in Lebensmitteln, Getränken und auf Oberflächen nach. Der Zusammenhang ist indirekt, weil pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel nicht zu den Branchen in seinem Datenblatt gehören, und vorläufige Ergebnisse müssen mit der Referenzmethode bestätigt werden.