Mexikos Cofepris erklärt, die FDA-Untersuchungen zu Salmonella Javiana und Cyclospora belegten keinen Ursprung in mexikanischen Produkten

Die mexikanische Bundeskommission zum Schutz vor Gesundheitsrisiken (Cofepris) veröffentlichte am 3. Oktober eine Informationskarte zum Abschluss zweier Untersuchungen der US-amerikanischen Behörde für Lebens- und Arzneimittel (FDA), einer zu einem Ausbruch von Salmonella Javiana und einer zu einem Ausbruch von Cyclospora cayetanensis. Laut dem Dokument gab die FDA am 2. Oktober die Schlussfolgerungen beider Fälle bekannt. Das Gesundheitsministerium und die Cofepris halten fest, dass sich mit den bei Abschluss verfügbaren Informationen nicht durch schlüssige analytische Belege feststellen lasse, dass mexikanische landwirtschaftliche Erzeugnisse der Ursprung der Ausbrüche waren.

Im Fall von Salmonella Javiana erinnert die Cofepris daran, dass die Laborergebnisse das Bakterium in keiner der während der Untersuchung entnommenen Umweltproben identifizierten und dass die FDA in ihrem Abschlussbericht selbst einräumt, dass weder der Weg noch die Quelle der Kontamination bestimmt werden konnte. Die Untersuchung wurde für abgeschlossen erklärt. Zuvor hatte die mexikanische Behörde mitgeteilt, dass alle in einer untersuchten Verpackungsanlage für Jalapeño-Chili analysierten Proben negativ auf dieses Bakterium waren.

Im Fall von Cyclospora meldete die FDA zwei positive Ergebnisse in Umweltproben aus Mexiko: eine im Abwasser am Ausgang einer Verarbeitungsanlage und eine in einem Entwässerungsgraben einer Produktionseinheit. Die US-Behörde gibt an, dass es keine ausreichenden Belege gebe, um schlüssig zu bestimmen, wie die Kontamination zustande kam. Die Cofepris stellt klar, dass diese Umweltbefunde für sich genommen kein Beleg dafür seien, dass die landwirtschaftlichen Erzeugnisse die Quelle waren, und erinnert daran, dass die früheren Analysen ihres Nationalen Referenzlabors an Rohmaterial, Fertigprodukt und Wasser der untersuchten Anlage negativ auf Cyclospora waren. Die epidemiologischen Elemente, die Rückverfolgbarkeit und die Umweltbefunde werden weiter analysiert, und Mexiko bekräftigte seine Bereitschaft, mit der FDA, den CDC und anderen Behörden zusammenzuarbeiten.

Für Gemüseexporteure zeigt die Episode, dass Umweltbefunde und Rückverfolgbarkeit bei der Zuordnung eines Ausbruchs ebenso viel wiegen wie die Analyse des Endprodukts und dass ein dokumentierter Überprüfungsplan die Verteidigung eines Werks gegenüber einem Käufer oder einer Aufsichtsbehörde stützt. Für Salmonella spp. in Blattgemüse weist das TAAG-Kit Ampliora 3.9, eine Real-Time-PCR, zusätzlich STEC und E. coli O157:H7 in Kopfsalat, Spinat, Kohl und Blattmischungen nach. Es enthält keinen Jalapeño-Chili und weist den Parasiten Cyclospora nicht nach, sodass es nur als teilweise Unterstützung für die bakterielle Komponente dient.