Surto de Tomate Cereja Atinge 437 Casos em 17 Países Europeus

O surto prolongado ligado aos tomates cereja cultivados na Sicília acumulou 437 casos confirmados entre janeiro de 2023 e setembro de 2025 em 17 países europeus, além do Reino Unido, Estados Unidos e Canadá, segundo o Centro Europeu de Prevenção e Controle de Doenças (ECDC). A Itália registrou o maior número de casos com 123, seguida pela Alemanha com 112 e pela Áustria com 76. Diante do surgimento de novos casos sem histórico recente de viagem para a Itália, a Comissão Europeia solicitou uma avaliação de risco atualizada do surto em setembro de 2025.

O fato de o surto ter ultrapassado não apenas as fronteiras europeias, mas também o Atlântico, atingindo os Estados Unidos e o Canadá, confirma a escala global que a contaminação de produtos agrícolas frescos pode alcançar: assim que os tomates cereja contaminados da Sicília entram nas cadeias de distribuição internacionais, o surto deixa de ser um problema regional italiano para se tornar um evento de vigilância abrangendo pelo menos vinte países distintos.

A contaminação foi rastreada até a água de irrigação utilizada no cultivo dos tomates, o que explica por que o surto persistiu intermitentemente durante mais de dois anos: se a fonte de água contaminada persiste de uma estação para a outra, cada nova colheita corre o risco de repetir o mesmo padrão de contaminação superficial em um produto consumido cru e sem casca.

Esta escala—437 casos em vinte países ao longo de dois anos e meio—confirma que o controle de qualidade microbiológica da água de irrigação no cultivo de hortaliças de exportação não é um ponto de verificação opcional, mas a variável que determina se um surto de origem agrícola permanece confinado a um mercado local ou se torna um evento de vigilância em escala multicontinental.