Les Entreprises Alimentaires Belges ont Exécuté 378 Retraits et Avertissements de Produits en 2025

Les entreprises alimentaires belges ont exécuté 279 retraits de produit et 99 avertissements pendant 2025, un total de 378 actions que l'AFSCA a comptabilisées dans son bilan annuel publié en mars 2026. Les risques chimiques ont été la cause la plus fréquente, représentant 44% du total —chlorate dans les boissons gazeuses, huile minérale dans les frites et guimauves, et particules métalliques dans un certain produit chocolaté, parmi les exemples cités—, étroitement suivis par les risques microbiologiques, avec 39%, en raison de bactéries comme Listeria, Salmonella ou E. coli STEC. L'industrie elle-même a signalé 42% des cas, tandis qu'un 45% supplémentaire est arrivé à travers le système d'alerte rapide européen RASFF.

Que les risques microbiologiques occupent la deuxième place, juste cinq points de pourcentage au-dessous des risques chimiques, décrit précisément le type de surveillance qu'une industrie alimentaire mûre doit maintenir en parallèle : ni le contrôle des contaminants chimiques ni la surveillance des pathogènes ne peuvent être traités comme des priorités mutuellement exclusives. La proportion de cas détectés par l'industrie elle-même (42%) par rapport à ceux notifiés par RASFF (45%) est également révélatrice : près de la moitié des conclusions du pays ne proviennent pas des contrôles internes des entreprises, mais des alertes provenant d'autres États membres de l'Union européenne.

Pour TAAG, que le risque microbiologique représente 39% des actions correctives dans l'industrie alimentaire belge en une seule année confirme que la surveillance de Listeria, Salmonella et STEC doit être maintenue comme priorité de premier niveau, et que dépendre de l'entreprise détectant le problème —plutôt qu'une alerte externe via RASFF— demeure la différence entre une conclusion contrôlée en interne et une arrivant d'abord de l'extérieur du pays.