Zwitserland publiceert rapport 2025 over terugroepacties en waarschuwingen: 97 terugroepacties en 33 waarschuwingen, met allergenen, Listeria en Salmonella als belangrijkste oorzaken

Het Federaal Bureau voor Voedselveiligheid en Veterinaire Zaken (BLV) van Zwitserland publiceerde op 14 oktober 2026 zijn jaarverslag 2025 over openbare waarschuwingen, terugroepacties en het Europese snelle waarschuwingssysteem RASFF. Volgens het document verspreidde het bureau in 2025 in totaal 97 terugroepacties en 33 openbare waarschuwingen over levensmiddelen en gebruiksvoorwerpen. Het aantal van beide soorten meldingen is de laatste jaren licht gestegen, met schommelingen.

Voor levensmiddelen publiceerde het BLV 66 terugroepacties en 25 openbare waarschuwingen. De belangrijkste oorzaak waren niet-gedeclareerde allergenen, met 20 gevallen, vooral hazelnoot (5), melk (5) en soja (4). De tweede reden was besmetting met pathogene micro-organismen, met 19 gevallen: Listeria in 8, Salmonella in 7 en Escherichia coli in 3. De meest getroffen productcategorieën waren kruiden en specerijen (20), granen en graanderivaten (13) en melk en zuivelproducten (11). Voor gebruiksvoorwerpen en cosmetica waren er 31 terugroepacties en 8 waarschuwingen, met een overwicht aan risico's op verslikking en verstikking, vooral bij speelgoed en kinderartikelen.

Het verslag legt bovendien uit hoe het systeem werkt: wanneer een Zwitserse onderneming een onveilig product op de markt brengt, moet zij dit onmiddellijk terugroepen en de kantonale autoriteit op de hoogte stellen, die het BLV informeert. Als het gezondheidsrisico dit rechtvaardigt, beslist het BLV samen met het kanton of er een openbare waarschuwing via een persbericht wordt uitgegeven. Zwitserland neemt slechts gedeeltelijk deel aan het RASFF en wisselt daarom meldingen uit met lidstaten van de Europese Unie wanneer een product wordt geïmporteerd of geëxporteerd. In 2025 registreerde de EU als geheel 5.202 meldingen, een niveau vergelijkbaar met voorgaande jaren, terwijl de door Zwitserland gemelde gevallen en de gevallen waarbij zij betrokken was, opnieuw licht toenamen.

Voor fabrikanten en laboratoria bevestigen de cijfers dat pathogenen en allergenen de twee grote redenen voor terugroepacties blijven, en dat specerijen, granen en zuivel categorieën zijn waarin bemonstering en verificatie van leveranciers moeten worden versterkt. Snelle detectie van Listeria, Salmonella en E. coli in product en op oppervlakken maakt het mogelijk tijdig te beslissen of een partij op de markt mag komen, wat essentieel is wanneer één bevinding kan uitgroeien tot een openbare terugroeping en een internationale melding.