AiGOR: waarom RNA-detectie TAAG in staat stelt de Salmonella-controle van dagen naar uren terug te brengen

Toen TAAG AiGOR presenteerde op de Expo Científica CTR 2026, samen met SENASICA, legde het bedrijf het kernidee van het platform uit: RNA detecteren en niet alleen DNA. Die technische keuze zit achter Elevia 1.1, de kit die zojuist de Food Innovation Award 2026 won, en verklaart waarom de resultaten in uren binnenkomen.

Conventionele PCR amplificeert DNA-fragmenten, materiaal dat zowel in levende als in dode cellen aanwezig kan zijn. In voedingsmiddelen en oppervlakken die met hitte of ontsmettingsmiddelen zijn behandeld, kan dat signalen geven van micro-organismen die geen risico meer vormen. RNA daarentegen weerspiegelt de activiteit van de cel op het moment van de analyse, waardoor het signaal directer verband houdt met wat in het monster nog leeft.

Het tweede effect is tijd. Kweekmethoden vereisen dat het monster 24 tot 48 uur wordt verrijkt zodat enkele cellen een detecteerbare hoeveelheid bereiken, waarna nog moet worden uitgeplaat, geïncubeerd en bevestigd, wat neerkomt op twee of drie dagen. Doordat AiGOR zich richt op een signaal van een actief micro-organisme, kan die stap worden overgeslagen of sterk worden ingekort: Elevia 1.1 levert resultaten in 3 uur voor omgevingsmonsters en 7 uur voor voedingsmiddelen.

Het derde effect is operationeel. Een fabriek die het resultaat dezelfde dag ontvangt, kan product vrijgeven, een sanering herhalen of een bron van besmetting onderzoeken voordat de partij verder gaat, in plaats van met enkele dagen vertraging te reageren. Dat is het verschil dat de prijs erkent: niet alleen een andere techniek, maar tijdigere beslissingen over voedselveiligheid.

AiGOR vormt de basis van de Elevia-suite, die TAAG bouwt op RT-qPCR, en Elevia 1.1 voor Salmonella spp. is het eerste product, met AOAC-PTM-certificering, licentie N.º 072601. Met die onderbouwing en de internationale erkenning wil het bedrijf bereiken dat snelle moleculaire detectie niet langer een uitzondering is, maar een vast onderdeel wordt van de microbiologische controle in de voedingsindustrie.