Le Aziende Alimentari Belghe Hanno Eseguito 378 Ritiri e Avvisi di Prodotti nel 2025

Le aziende alimentari belghe hanno eseguito 279 ritiri di prodotto e 99 avvisi durante 2025, un totale di 378 azioni che l'AFSCA ha conteggiato nel suo bilancio annuale pubblicato in marzo 2026. I rischi chimici sono stati la causa più frequente, rappresentando il 44% del totale —clorato nelle bevande analcoliche, olio minerale in patatine fritte e marshmallow, e particelle metalliche in un determinato prodotto al cioccolato, tra gli esempi citati—, seguiti da vicino dai rischi microbiologici, con il 39%, dovuti a batteri come Listeria, Salmonella o E. coli STEC. L'industria stessa ha segnalato il 42% dei casi, mentre un ulteriore 45% è arrivato attraverso il sistema di allerta rapida europeo RASFF.

Che i rischi microbiologici occupino il secondo posto, solo cinque punti percentuali al di sotto dei rischi chimici, descrive precisamente il tipo di sorveglianza che un'industria alimentare matura deve mantenere in parallelo: né il controllo dei contaminanti chimici né il monitoraggio dei patogeni possono essere trattati come priorità mutuamente esclusive. La proporzione di casi rilevati dall'industria stessa (42%) rispetto a quelli segnalati da RASFF (45%) è ugualmente rivelatrice: quasi la metà dei risultati del paese non proviene dai controlli interni delle aziende, ma da avvisi in arrivo da altri stati membri dell'Unione Europea.

Per TAAG, che il rischio microbiologico rappresenti il 39% delle azioni correttive nell'industria alimentare belga in un solo anno conferma che il monitoraggio di Listeria, Salmonella e STEC deve essere mantenuto come priorità di primo livello, e che dipendere dal fatto che l'azienda rilevi il problema —piuttosto che da un avviso esterno via RASFF— rimane la differenza tra un risultato controllato internamente e uno che arriva prima dall'estero.