La Germania aggiorna il richiamo di latti in polvere per lattanti con cereulide: una catena di vendita ripete il richiamo per lotti rimasti in alcuni negozi

Il portale federale tedesco lebensmittelwarnung.de ha aggiornato il 12 ottobre l'avviso sui latti in polvere per lattanti di due marchi di uno stesso produttore tedesco, ritirati dal mercato perché contenevano cereulide, una tossina prodotta dal batterio Bacillus cereus. La novità è che una catena tedesca di supermercati ripete ora il richiamo che aveva già effettuato all'inizio dell'anno, dopo aver verificato che alcuni lotti interessati non erano stati ritirati completamente dalla vendita in parte delle sue filiali. Il comunicato della catena è stato diffuso il 9 ottobre.

L'avviso chiarisce che gli altri esercizi di vendita al dettaglio non sono interessati. Secondo le informazioni disponibili, le unità dei lotti in questione potrebbero essere arrivate nei 16 Länder della Germania. Il produttore raccomanda alle famiglie che conservano barattoli dei lotti indicati di smettere di usarli per alimentare i neonati e di restituirli al punto di acquisto, e mantiene linee telefoniche gratuite di assistenza per ciascuno dei due marchi, così come la catena di vendita per i suoi clienti.

La cereulide è una tossina termostabile: a differenza del batterio che la produce, non viene distrutta facendo bollire l'acqua né preparando il biberon, per cui il controllo deve essere fatto prima, nelle materie prime e nel prodotto finito. Secondo il portale, può provocare vomito e diarrea, di solito da 30 minuti a 6 ore dopo il consumo. L'Istituto federale per la valutazione dei rischi (BfR) ha pubblicato informazioni specifiche sul tema per il pubblico.

Il caso fa parte dell'incidente di cereulide nei latti in polvere per lattanti che da gennaio 2026 ha portato a richiami in diversi paesi d'Europa. L'aggiornamento di ottobre mostra che, anche mesi dopo il richiamo originale, la verifica che il prodotto sia effettivamente uscito dagli scaffali resta una parte essenziale del controllo: un richiamo protegge il consumatore solo se viene eseguito completamente in tutta la catena di distribuzione.