שיטות מעבדה
תרבית, העשרה, מיצוי, אישור, WGS ו-MALDI-TOF.
7 כתבות
כתבות בנושא זה
8 min קריאה
MALDI-TOF במיקרוביולוגיה של מזון: כיצד מזהים בידוד בתוך דקות
כיצד MALDI-TOF מזהה מיקרואורגניזמים, מה תפקידו באישור פתוגנים במזון, כיצד מאמתים אותו ומהן מגבלותיו.
6 min קריאה
גידול מיקרוביולוגי מסורתי: מדוע הוא נותר שיטת הייחוס
כיצד פועל הגידול המיקרוביולוגי בצלחת, מדוע מסגרות רגולטוריות רבות ממשיכות לדרוש אותו כייחוס ובמה הוא נבדל מ-PCR.
5 min קריאה
העשרה מיקרוביולוגית: השלב שמכריע אם פתוגן יאותר או לא
מהי העשרה במיקרוביולוגיה של מזון, מדוע היא קריטית לאיתור פתוגנים בריכוז נמוך וכיצד היא משפיעה על זמן הבדיקה הכולל.
6 min קריאה
מיצוי חומצות גרעין: השלב הבלתי נראה שלפני כל PCR
מהו מיצוי חומצות גרעין, מדוע איכותו קובעת את הצלחת ה-PCR ואילו מעכבים עלולה מטריצה מורכבת לגרור עמה.
7 min קריאה
ריצוף גנומי של התפרצויות (WGS): התקן החדש של המעקב האפידמיולוגי
מהו ריצוף גנומי מלא (WGS) וכיצד משתמשים בו כדי לקשר מקרים של אותה התפרצות מזון המתרחשים במקומות או בזמנים שונים.
8 min קריאה
תוצאה משוערת מול תוצאה מאושרת: מה קורה במעבדה אחרי תוצאה חיובית
מהי תוצאה משוערת, מדוע תוצאה חיובית בסינון PCR חייבת אישור, כיצד מאשרים לפי ה-FDA ו-ISO 16140 ומה עושים בינתיים.
11 min קריאה
המספר הסביר ביותר (MPN): כיצד השיטה פועלת, כיצד קוראים את הטבלאות ומתי להעדיף אותה על ספירה בצלחת
כיצד פועלת שיטת המספר הסביר ביותר (MPN), כיצד קוראים את טבלאות 3 ו-5 המבחנות של ה-BAM של ה-FDA, רווחי הסמך שלה ומתי היא עדיפה על CFU.