L'AFSCA a Reçu un Nombre Record de 6.268 Plaintes de Consommateurs en Belgique pendant 2025

L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) de Belgique a publié le 25 mars 2026 son bilan d'activité pour 2025, qui a enregistré 182.420 inspections dans 56.456 entreprises, avec 85,9% de résultats favorables, et 62.168 échantillons analysés, dont 98,1% étaient conformes. Le point de contact consommateurs a reçu un nombre record de 6.268 plaintes —une moyenne de 25 par jour ouvrable—, 20% plus qu'en 2024. Environ un tiers des plaintes concernait l'hygiène, un quart correspondait à des personnes qui sont tombées malades et ont attribué la condition à la consommation de nourriture, et un 18% supplémentaire concernait les conditions de stockage telles que la température ou les dates d'expiration. 55% ont conduit à des mesures concrètes sur le terrain, et l'agence a résolu 92% dans les 30 jours suivant la présentation.

Une augmentation de 20% des plaintes de consommateurs en un seul an, dans un contexte où le taux de conformité des échantillons de laboratoire est resté stable à 98,1%, suggère que l'augmentation ne reflète pas nécessairement une détérioration réelle de la sécurité alimentaire du pays, mais une citoyenneté plus disposée à signaler les soupçons d'une mauvaise hygiène ou de maladie d'origine alimentaire. Cet écart entre la perception publique et le résultat analytique est en soi des données de gestion pertinentes.

Pour TAAG, le fait qu'un quart des plaintes de consommateurs en Belgique correspondent à une maladie suspectée liée à un aliment, sans nécessairement avoir de confirmation d'échantillon de laboratoire, renforce le même argument apparu dans le rapport sur les maladies d'origine alimentaire du pays : la capacité à conserver et analyser des échantillons de référence au point de consommation ou de vente est ce qui permet de convertir un soupçon de consommateur en confirmation de laboratoire, plutôt que de le laisser comme un rapport non résolu.