Un Distribuidor Retira Queso Brie en Hong Kong por Listeria

Un distribuidor en Hong Kong Limited retiró en agosto de 2026 su queso Brie en presentaciones de 1 kilogramo de Francia, por posible contaminación con Listeria monocytogenes. El retiro precedió en pocas semanas a una segunda alerta del CFS sobre otras tres marcas de brie francés, lo que sugiere una vulnerabilidad más amplia en la cadena de suministro de quesos blandos importados desde Francia hacia el mercado de Hong Kong durante ese período.

Que dos episodios de Listeria en queso brie francés se produzcan con pocas semanas de diferencia, aunque involucren importadores y marcas distintas, no es necesariamente evidencia de una causa común, pero sí describe una temporada de mayor exposición al riesgo para los consumidores de este tipo de queso en el mercado local. Los quesos de pasta blanda con corteza enmohecida comparten un mismo perfil de vulnerabilidad frente a Listeria monocytogenes, independientemente de la marca o el productor.

Para TAAG, dos alertas de Listeria en queso brie importado en el mismo mes, aunque de orígenes distintos, refuerzan que los importadores de quesos blandos de pasta enmohecida deberían mantener un programa de verificación microbiológica propio sobre cada lote que ingresa, en lugar de depender exclusivamente de las alertas del país exportador, dado que dos eventos independientes en la misma categoría de producto sugieren un riesgo de temporada que un control adicional en destino podría haber anticipado.