De FDA zet een Mexicaanse mango-productie-eenheid vanwege Salmonella op de Rode Lijst; Senasica maakt duidelijk dat ze niet in zijn SRRC-registers staat

Het Nationale Dienst voor Gezondheid, Veiligheid en Kwaliteit van Agrovoedsel (Senasica) meldde op 12 oktober 2026 in zijn Monitor voor agrovoedselveiligheid dat de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) op 9 oktober importwaarschuwing 99-23 heeft bijgewerkt en een mango-productie-eenheid vanwege de detectie van Salmonella spp. heeft opgenomen in de Lijst van bedrijven en producten die onderworpen zijn aan vasthouding zonder fysieke controle, de zogenoemde Rode Lijst. Importwaarschuwing 99-23 voorziet in het vasthouden van verse landbouwproducten vanwege besmetting met voor de mens pathogene micro-organismen.

Volgens het document van Senasica houdt de waarschuwing rekening met besmettingsrisico's tijdens teelt, oogst, verpakking, opslag, verwerking en transport. Overeenkomstig hoofdstuk 9 van het FDA Regulatory Procedures Manual kan opname op de Rode Lijst worden onderbouwd met twee of meer positieve Salmonella spp.-resultaten in dezelfde zending of in meerdere samenhangende zendingen, naast andere bewijzen. Zendingen van de gelijste eenheid kunnen aan de grens zonder fysieke controle worden vastgehouden, en de importeur moet door analyses aantonen dat het product niet besmet is om het te laten vrijgeven.

Senasica preciseerde dat de productie-eenheid niet is geregistreerd in het Algemene register van erkende bedrijven binnen de systemen voor risicobeperking van verontreiniging (SRRC), en ook niet in het register van SRRC-gecertificeerde bedrijven voor de mangoteelt; beide zijn bijgewerkt tot 30 september 2026. De SRRC vormen het nationale stelsel van goede praktijken in de primaire productie, dat tot doel heeft de kans te verkleinen dat biologische agentia voedsel besmetten. Salmonella is een bacterie die wordt geassocieerd met darminfecties door fruit en groenten; bij mango kan ze via irrigatiewater, bodem, hantering tijdens de oogst of besmette verpakkingsoppervlakken binnenkomen, en het is een van de oorzaken dat Mexicaans vers fruit aan de grens wordt vastgehouden.

Voor mangoproducenten en -verpakkers betekent de Rode Lijst dat elke volgende zending vóór binnenkomst in de Verenigde Staten vergezeld moet gaan van analyses van een erkend laboratorium, met de bijbehorende kosten en vertragingen; het is tevens een stimulans om water, verpakkingsoppervlakken en partijen vóór de verzending te controleren. Specio 1.1 van TAAG detecteert Salmonella spp. met real-time PCR met smeltcurveanalyse in voedsel, dranken en oppervlakken, maar mango staat niet tussen de expliciet gevalideerde matrices; het gebruik ervan zou dus een ondersteunende controle zijn en geen vervanging van de methode die de koper vereist.