Un fabricante Retira Polvo de Hoja de Moringa Orgánica por Salmonella

Un fabricante, con sede en Angola, Indiana, retiró el 5 de septiembre de 2026 bolsas de 8 onzas de polvo de hoja de moringa orgánica después de que su proveedor le notificara que una muestra de su mezcla de polvo super verde, tomada en tiendas minoristas, había dado positivo para Salmonella. El producto, identificado con el lote 02726 y fecha de vencimiento más próxima el 27 de enero de 2027 (código 110127), se distribuyó a nivel nacional en tiendas minoristas y a través de venta en línea entre el 27 de enero y el 7 de agosto de 2026. La empresa no reportó enfermedades asociadas al momento del retiro y suspendió la producción y distribución del producto mientras continúa la investigación de la FDA.

El caso se suma a una ola más amplia de retiros de polvo de hoja de moringa durante 2026: una investigación previa de la FDA y los CDC sobre polvos super verdes cerró en julio con 131 infecciones confirmadas de Salmonella en 38 estados, y otra empresa del mismo sector, Un fabricante (marca Food to Live), retiró en agosto productos similares tras otro hallazgo positivo de su proveedor. El patrón que conecta ambos casos es el mismo: la contaminación se originó antes de que el ingrediente llegara al envasador final, en algún punto de una cadena de suministro internacional donde la moringa se cultiva, se seca y se muele en polvo, típicamente en India, antes de exportarse.

El polvo de hoja de moringa —como otros superalimentos deshidratados que se consumen crudos, mezclados en batidos o espolvoreados sobre comida— no recibe ningún tratamiento térmico que elimine una contaminación bacteriana presente en la materia prima, y su baja actividad de agua, lejos de proteger contra Salmonella, permite que la bacteria sobreviva en estado de latencia durante meses sin perder viabilidad ni capacidad infecciosa. La FDA respondió a esta ola de hallazgos aumentando el escrutinio de las importaciones de polvo de moringa proveniente de India.

Para TAAG, esta ola de retiros en superalimentos en polvo confirma que el riesgo de Salmonella spp. no se limita a las matrices tradicionalmente asociadas al patógeno —carnes, huevos, hortalizas frescas—, sino que alcanza también a ingredientes secos de baja actividad de agua que se perciben como de bajo riesgo precisamente por su formato deshidratado. El catálogo TAAG no cuenta hoy con una matriz validada específicamente para polvos de hojas o superalimentos, lo que abre una oportunidad de validación futura en una categoría de productos con demanda creciente y vigilancia regulatoria en aumento.