Un Distributore Ritira Formaggio Brie a Hong Kong per Listeria

Un distributore a Hong Kong Limited ha ritirato nell'agosto 2026 il suo formaggio Brie in presentazioni di 1 chilogrammo dalla Francia, per possibile contaminazione con Listeria monocytogenes. Il ritiro ha preceduto di poche settimane un secondo avviso del CFS riguardante tre altri marchi di brie francese, suggerendo una vulnerabilità più ampia nella catena di approvvigionamento di formaggi molli importati dalla Francia al mercato di Hong Kong durante quel periodo.

Che due episodi di Listeria nel formaggio brie francese si verifichino con settimane di differenza, sebbene coinvolgano diversi importatori e marchi, non è necessariamente prova di una causa comune, ma descrive bene una stagione di esposizione al rischio aumentata per i consumatori di questo tipo di formaggio nel mercato locale. I formaggi a pasta morbida con crosta ammuffita condividono lo stesso profilo di vulnerabilità a Listeria monocytogenes, indipendentemente dal marchio o dal produttore.

Per TAAG, due avvisi Listeria su formaggio brie importato nello stesso mese, sebbene da fonti diverse, rafforzano che gli importatori di formaggi a pasta morbida con crosta ammuffita dovrebbero mantenere il loro proprio programma di verifica microbiologica per ogni lotto in ingresso, piuttosto che fare affidamento esclusivamente su avvisi dal paese esportatore, dato che due eventi indipendenti nella stessa categoria di prodotto suggeriscono un rischio stagionale che il controllo aggiuntivo a destinazione avrebbe potuto anticipare.