Hong Kong Sospende le Importazioni di Pollame dalle Zone Francesi e Polacche

Il Centro per la Sicurezza Alimentare di Hong Kong ha ordinato il 18 maggio 2026 la sospensione dell'importazione di carne di pollame e prodotti dalle zone interessate della Francia e della Polonia, dopo aver ricevuto notifiche di focolai di malattia aviaria dalle autorità sanitarie di entrambi i paesi europei. La misura si aggiunge alla sospensione applicata pochi mesi prima alle zone degli Stati Uniti, nel rispetto dello stesso protocollo standard di risposta automatica alle notifiche di biosicurezza animale nei paesi esportatori.

Che Hong Kong abbia dovuto applicare la stessa misura di sospensione a tre paesi distinti—Stati Uniti, Francia e Polonia—nel giro di pochi mesi illustra l'entità della sfida affrontata da un mercato altamente diversificato nelle sue fonti di importazione di pollame: più il numero di fonti distinte che forniscono lo stesso prodotto, maggiore è la probabilità che in un dato anno almeno una di esse segnali un focolaio che richieda una sospensione temporanea.

Per TAAG, la ripetizione di questo tipo di sospensione in diversi paesi esportatori durante lo stesso anno conferma che la diversificazione dei fornitori di carne di pollame, pur riducendo il rischio di carenza in caso di incidente specifico, moltiplica anche il numero di fonti che un sistema di sorveglianza della biosicurezza deve monitorare simultaneamente, rafforzando il valore del monitoraggio microbiologico routinario nella destinazione come livello di controllo aggiuntivo indipendente dall'origine di ogni importazione.