Bernauwpesto ingetrokken wegens Kunststofffragmenten

In mei 2026 publiceerde het voedingsveiligheidsportaal van Luxemburg de intrekking van Pesto Bärlauch, frisch (vers bernauwpesto) van een sectoronderneming, batch 296904, verkocht tussen 15 en 19 mei 2026, met minimale houdbaarheidsdatum 12 juli 2026, vanwege mogelijke aanwezigheid van kleine harde kunststofffragmenten in blauwe kleur. Een handelmerk, in coördinatie met de Belgische voedingsveiligheidsagentschap (AFSCA), bepaalde dat de fragmenten waarschijnlijk afkomstig waren van een verzamelkist die tijdens de oogst van wildgroeiende knoflook werd gebruikt. Klanten werden aanbevolen het product niet te consumeren en het ter weggeldafdeling te retourneren voor restitutie.

Dat de contaminatiebron terug te voeren was naar een verzamelkist op het veld, en niet naar apparatuur in de verwerkingsfabriek, illustreert een veelvoorkomend blinde vlek in producten gemaakt van wild of halfwild geoogste ingrediënten zoals bernauw: in tegenstelling tot een gecontroleerde teelt hangt het oogsten van wilde planten af van veldapparatuur—dozen, manden, snijgereedschap— waarvan de staat van onderhoud en materiaalsamenstelling niet altijd aan dezelfde kwaliteitscontroles onderworpen zijn als apparatuur in een gecertificeerde verwerkingsfabriek.

Voor TAAG bevestigt deze bevinding dat de traceerbaarheid van wild geoogste ingrediënten zich moet uitstrekken tot de apparatuur die op het oogstveld wordt gebruikt, een schakel in de toeleveringsketen die vaak buiten het bereik van kwaliteitskontrolesystemen valt die voor vaste verwerkingsfaciliteiten zijn ontworpen.