צרפת מושכת שבעה סוגי פּוֹפְּיֶיט בשל Listeria monocytogenes בחמישה עשר מחוזות בצפון, במערב ובמרכז המדינה

הפורטל הרשמי RappelConso פרסם ב-10 באוקטובר 2026 שישה דפי משיכה מרצון של פּוֹפְּיֶיט, גלילי הבשר הממולאים והקשורים האופייניים למטבח הצרפתי, ואליהם מצטרף דף שביעי שפורסם יום קודם לכן. הסוגים הם הפּוֹפְּיֶיט הפשוט והממולאים בגבינת עיזים ודבש, בחמאת חילזון, בצ׳וריסו, בעשבי פרובנס, בסגנון המבורגר ובסגנון אורלוב. הסיבה המשותפת היא נוכחות של Listeria monocytogenes. כולם מגיעים מיצרן אחד, נמכרים במגש עם אטמוספרה מגנה ויש לשמור אותם בקירור.

המוצרים הופצו בחנויות של כמה רשתות ובקצביות בחמישה עשר מחוזות בנורמנדי, במרכז ובמערב המדינה ובאזור פריז. הדפים מבקשים מהצרכנים להפסיק לצרוך את המוצרים ולהחזירם לנקודת המכירה לקבלת החזר כספי, וכל אחד כולל מספר ליצירת קשר עם היצרן. מאחר שכל המשיכות הן מרצון, לא היה צו מחוזי.

ההמלצות הבריאותיות הן הרגילות בליסטריוזיס. מי שפיתח חום, כאב ראש או כאבי שרירים לאחר שצרך את המוצר צריך להיוועץ ברופא ולציין שאכל אותו, משום שתקופת הדגירה יכולה להתארך עד שמונה שבועות. נשים בהריון, אנשים עם מערכת חיסון מוחלשת ומבוגרים נמצאים בסיכון גבוה יותר, ולעיתים מופיעים גם שלשול, בחילה או הקאות. העובדה שהמשיכה התרחבה לשבעה סוגים בתוך יומיים מרמזת שהממצא מצביע על קו הייצור או על סביבת המפעל ולא על מתכון מסוים.

דפוס זה שכיח: Listeria מתבססת בציוד, בביבים ובמשטחי חיתוך, ועוברת לכל מה שעובר דרכם. לכן תוכניות ניטור סביבתי חשובות כמו ניתוחי המוצר המוגמר. ערכת Specio 1.4 של TAAG מגלה Listeria monocytogenes בשיטת PCR בזמן אמת עם עקומת התכה, והמפרט שלה מאמת אותה במזון ובמשטחים חיים ואינרטיים. פּוֹפְּיֶיט גולמי ארוז אינו מופיע כמטריצה ספציפית, ולכן הקשר עקיף: היא משמשת בעיקר לאימות משטחים ואזורי תהליך.