ארצות הברית
התראת בריאותוירג׳יניה סוגרת קטע נהר לקציר צדפות וקלאמס לאחר שקישרה התפרצות סלמונלה בפנסילבניה לרכיכות מאזור זה
מחלקת הבריאות של וירג׳יניה (VDH) דיווחה ב-9 באוקטובר 2026 כי סגרה את נהר ליטל ויקומיקו, במחוז נורתומברלנד, לקציר צדפות וקלאמס. הצו, חירום וזמני, נכנס לתוקף באותו יום ויישאר בתוקף עד 7 בנובמבר. ה-VDH הציג את הצעד כהחלטה זהירה, בהתאם להמלצות מנהל המזון והתרופות של ארצות הברית (FDA). הסיבה היא שהמחלקה עודכנה לאחרונה על התפרצות של סלמונלה בפנסילבניה, וחוקרים קישרו אותה באופן אפידמיולוגי לרכיכות שנקצרו בקטע הנהר הזה.
הצו חל על רכיכות דו-קונכיות, ובהן צדפות וקלאמס, ואינו משפיע על סרטנים או דגים. ה-VDH הבהיר עוד כי הסגירה אינה משפיעה על מי השתייה, וכי הוא בודק רכיכות מהאזור שנפגע. מדובר בסגירת חירום זמנית, בתוקף מ-9 באוקטובר עד 7 בנובמבר, שנקבעה בזמן שהבדיקות האלה מתקדמות.
ההודעה הרשמית אינה מציינת כמה אנשים חלו, באילו מדינות נוספות נרשמו מקרים, או מה הראו תוצאות הבדיקות. קשר אפידמיולוגי פירושו שראיונות עם החולים ומעקב אחר מה שאכלו מצביעים על מקור משותף, ואינו אומר שהחיידק כבר בודד מהרכיכות; וזה בדיוק האישור שאליו שואפות הדגימות המתבצעות כעת.
רכיכות דו-קונכיות מסננות כמויות גדולות של מים ויכולות לשמר בתוכן מיקרואורגניזמים הנמצאים בהן. צדפות וקלאמס נאכלים לעיתים קרובות נאים או מבושלים בקלות, ולכן אין להם שלב של סילוק חיידקים לפני שהם מגיעים לצלחת. מי שאכל רכיכות מהאזור וסובל משלשול, חום או כאבי בטן צריך לפנות לרופא ולדווח על הצריכה. למעבדות ולחברות רכיכות, המקרה מראה כי הבקרה נשענת על ניטור מי הקציר ועל מעקב אחר המקור לפי אזור. ערכת Specio 1.1 של TAAG מזהה Salmonella spp. באמצעות PCR בזמן אמת עם ניתוח עקומת התכה במזון, במשקאות ועל משטחים, אך רכיכות דו-קונכיות אינן מטריצה מאומתת; לכן היא תשמש רק תמיכה עקיפה, למשל לבדיקת משטחים וציוד טיפול, וכל שימוש ברכיכות ידרוש אימות עצמאי.
המקור המקורי: vdh.virginia.gov ↗
פתרון TAAG קשור
- מיקרואורגניזם:
- Salmonella spp.
- מטריצה:
- צדפות וקלאמס, וכן משטחים וציוד טיפול
- ערכה קשורה:
- Specio 1.1 Salmonella spp. (PCR en tiempo real con curva de melting - KAi)
Specio 1.1 מזהה Salmonella spp., הגורם להתפרצות, במזון, במשקאות ועל משטחים. הקישור עקיף מפני שרכיכות דו-קונכיות אינן מטריצה מאומתת של הערכה, תעשיית הרכיכות אינה מופיעה בין התעשיות של הערכה, והידיעה מתארת סגירה סניטרית ולא בדיקה שבוצעה בערכה.
אולי יעניין אותך
מקסיקו
ה-FDA מכניסה יחידת ייצור מקסיקנית של מנגו לרשימה האדומה בשל סלמונלה; Senasica מבהירה שהיא אינה מופיעה במדריכי מערכות הפחתת הסיכונים שלה
Hong Kong
הונג קונג קוראת לא לצרוך סלט ופסטו פיסטוק שיובאו מבריטניה בשל חשד לסלמונלה
צ׳כיה
צ׳כיה מזהירה מפני Salmonella Infantis בשתי אצוות של בשר עוף מיובא שנמצאו בדגימה בחנות קמעונאית
