سويسرا تنشر تقريرها لعام 2025 عن الاستدعاءات والتنبيهات: 97 استدعاءً و33 تحذيراً، مع مسببات الحساسية وListeria وSalmonella كأسباب رئيسية

نشر مكتب سلامة الأغذية والشؤون البيطرية الاتحادي (BLV) في سويسرا في 14 أكتوبر 2026 تقريره السنوي لعام 2025 عن التحذيرات العامة والاستدعاءات ونظام الإنذار المبكر الأوروبي RASFF. ووفقاً للوثيقة، وزّع المكتب في عام 2025 ما مجموعه 97 استدعاءً و33 تحذيراً عاماً يتعلق بالأغذية والأدوات الشائعة الاستخدام، وازداد عدد النوعين من التنبيهات بشكل طفيف في السنوات الأخيرة مع تقلبات.

وفي مجال الأغذية، نشر المكتب 66 استدعاءً و25 تحذيراً عاماً. وكان السبب الرئيسي مسببات الحساسية غير المعلنة، في 20 حالة، ولا سيما البندق (5) والحليب (5) وفول الصويا (4). وكان السبب الثاني التلوث بالكائنات الدقيقة المرضية، في 19 حالة: Listeria في 8 حالات، وSalmonella في 7، وEscherichia coli في 3. وكانت فئات المنتجات الأكثر تأثراً الأعشاب والتوابل (20)، والحبوب ومشتقاتها (13)، والحليب ومنتجات الألبان (11). أما الأدوات الشائعة الاستخدام ومستحضرات التجميل فقد شهدت 31 استدعاءً و8 تحذيرات، مع غلبة مخاطر الاختناق والابتلاع، ولا سيما في الألعاب ومنتجات الأطفال.

ويشرح التقرير أيضاً آلية عمل النظام: فعندما تطرح منشأة سويسرية منتجاً غير آمن في السوق، عليها سحبه فوراً وإبلاغ السلطة الكانتونية، التي تُبلغ المكتب؛ وإذا كان الخطر الصحي يستدعي ذلك، يقرر المكتب مع الكانتون إصدار تحذير عام عبر بيان رسمي. وتشارك سويسرا في RASFF بشكل جزئي فقط، لذلك تتبادل الإخطارات مع الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي عند استيراد منتج أو تصديره. وفي عام 2025 سجّل الاتحاد الأوروبي بمجمله 5.202 إخطارات، بمستوى مماثل لسنوات سابقة، بينما ارتفعت مجدداً بشكل طفيف الحالات التي أخطرت بها سويسرا وتلك التي كانت طرفاً فيها.

وبالنسبة إلى المصنّعين والمختبرات، تؤكد الأرقام أن المسببات المرضية ومسببات الحساسية تظل السببين الرئيسيين للاستدعاء، وأن التوابل والحبوب ومنتجات الألبان فئات ينبغي تعزيز أخذ العينات والتحقق من الموردين فيها. ويتيح الكشف السريع عن Listeria وSalmonella وE. coli في المنتج وعلى الأسطح اتخاذ القرار في الوقت المناسب بشأن إمكانية طرح الدفعة في السوق، وهو أمر حاسم عندما يمكن لنتيجة واحدة أن تتحول إلى استدعاء عام وإخطار دولي.