חזרה ל-Insights
חברות המזון הבלגיות ביצעו 378 משיכות ואזהרות של מוצרים בשנת 2025

Europe (בלגיה)

החזרת מוצר

חברות המזון הבלגיות ביצעו 378 משיכות ואזהרות של מוצרים בשנת 2025

4 min

ביצעו חברות המזון הבלגיות 279 משיכות מוצרים ו-99 אזהרות במהלך 2025, סך של 378 פעולות שה-AFSCA ספרה בייזנק השנתי שלה שפורסם במרץ 2026. סיכונים כימיים היו הסיבה הנפוצה ביותר, מייצגים 44% מהסך הכל —כלוראט בתמ חלל קל, שמן מינרלי בתפוחי אדמה מטוגנים ומרשמלו, וחלקיקי מתכת במוצר שוקולד מסוים, בין הדוגמאות הנקובות—, בעקבוב קרוב על ידי סיכונים מיקרוביולוגיים, עם 39%, בגלל חיידקים כמו ליסטריה, סלמונלה או E. coli STEC. דיווחה התעשייה עצמה על 42% מהמקרים, בעוד ש-45% נוסף הגיע דרך מערכת ההזהרה המהירה האירופית RASFF.

שסיכונים מיקרוביולוגיים תופסים את המקום השני, רק חמישה נקודות אחוזים מתחת לסיכונים כימיים, מתארים בדיוק את סוג התצפית שתעשיית מזון בוגרת צריכה לשמור בהקביל: לא ניתן להתייחס לשליטה בזיהומי כימיקלים ולא לניטור של מסרנים כאל עדיפויות סותרות זו את זו. היחס של מקרים שהתגלו על ידי התעשייה עצמה (42%) לעומת אלה שדווחו על ידי RASFF (45%) חושפות באותה מידה: כמעט חצי מן הממצאים של הארץ לא מקורם בפיקוח פנימי של חברות, אלא מ אזהרות המגיעות ממדינות חברות אחרות של איחוד אירופי.

בשביל TAAG, שסיכון מיקרוביולוגי מייצג 39% מהפעולות התיקונות בתעשיית המזון הבלגית בשנה אחת מאשר שניטור של ליסטריה, סלמונלה ו- STEC חייב להיות מנוהל כעדיפות מד מפלס ראשון, וכי הסתמכות על חברה שמזהה את הבעיה —במקום אזהרה חיצונית דרך RASFF— נשאר ההבדל בין ממצא שנשלט באופן פנימי לאחד שמגיע ראשון מחוץ לארץ.

AFSCA משיכות 2025 בלגיה סיכונים כימיים מיקרוביולוגיים

פתרון TAAG קשור

מיקרואורגניזם:
Listeria spp., Salmonella spp. ו-E. coli STEC
ערכה קשורה:
Specio 3.2 Salmonella spp., L. monocytogenes and E. coli O157:H7 (PCR en tiempo real con curva de melting - KAi)

Specio 3.2 מגלה בו זמנית Salmonella spp., L. monocytogenes ו-E. coli O157:H7, שלוש האורגניזמים הגורמים שצוינו כסיבה לסיכון מיקרוביולוגי בייזנק; הקשר הוא עקיף מכיוון שהדמות מצטברת ואינה תואמת למקרה ספציפי או מטריצה.