CFIA משך בחזרה אגוזי אדמה בגלל Salmonella באלברטה וקולומביה הבריטית

סוכנות בדיקת המזון הקנדית (CFIA) פרסמה ב-6 באוגוסט 2026 התראת משיכה לאגוזי אדמה קליפורניים של מותג מסחרי, בהצגות של 170 ו-200 גרם, מוכנים על ידי מותג מסחרי ומנומוכים באלברטה וקולומביה הבריטית. המציאות היא הגילוי תוצאות ניתוח CFIA עצמה, לא מתלונת צרכן או מקרה קליני, וכרגע לא דווח על מחלות קשורות.

שהמצאו מגיע מדגימה ישירה של הרשויות, עם תאריך ייצור בינואר 2025 ותאריך פקיעת לא לפני דצמבר 2027, חושף מאפיין מיוחד של אגוזים כמטריצה סיכון: חייהם הארוך אומר שמנה מזוהמת יכולה להישאר בשוק במשך חודשים או שנים לפני שתוכנית ניטור תגיד, שונה לגמרי מהשוליים של ימים או שבועות שלו מוצר טרי יש. Salmonella יכולה לשרוד בקליפות עם פעילות מימית נמוכה למשך תקופות ארוכות כמו בלי אובדן כושר קיום.

עבור TAAG, תיק זה מתווסף לסדרה של ממצאי Salmonella האחרונים באגוזי אדמה וגרעינים אחרים בצפון אמריקה, ומאשר כי קטגוריה זו של המוצר —הנתפס כסיכון נמוך בגלל פורמט יבש ויציב שלו— דורשת אותו קפדנות של דגימה שיטתית כמו כל מטריצה טרייה, בדיוק כי העדר מים חופשיים לא מחסל את הפתוגן, זה רק משמור אותו סמוי לזמן רב יותר.