Europe (Holanda)
החזרת מוצרשרשרת חנויות משיגה גבינה בגלל ליסטריה
ב-4 בספטמבר 2026, פרסמה סלטות הרשויות ההולנדיות לאגרופרימה אזהרת בטיחות לגבינה מחלבנות גרמנית מאושרת בעל תעודת דינמי ביולוגי וקביעת תפוגה 17 בספטמבר, 8 בחודש אוקטובר ו-15 באוקטובר 2026. המוצר, שייתכן כי זוהם עם ליסטריה במהלך תהליך ההבשלה, הופץ בהולנד דרך שרשרת חנויות ביולוגיות. המשרד המליץ ללקוחות להחזיר את הגבינה לכל חנות או להציג קבלה בעבור החזר כספי, וספק קו שירות לקוחות לשאלות נוספות.
שאותו אירוע זיהום בחלבנות—גם תועד בגרמניה תחת אזהרה מקבילה—חצה את הגבול להולנד דרך ערוץ חלוקה המתמחה במזון ביולוגי מאשרים שהסחר בגבינות כנסיות מאושרות אינו פטור מאותו סיכון מבנה של ליסטריה חד-תא שמשפיע על ייצור קונבנציונלי: תעודה דינמית ביולוגית או ביולוגית מתארת שיטת ייצור חלב וניהול בעלי חיים, אך אינה מחליפה בקרה מיקרוביולוגית סביבתית המונעת השתלטות ליסטריה בחדרי הבשלה.
שאירוע זיהום מתועד כמעט במקביל בשתי מדינות שונות דרך ערוצי חלוקה מובדלים מאשרים כי ניסיון מעקב טרנס-גבולי של גבינה כנסיה יצואה דורש ששני השווקים היעדים יקבלו את ההתראה בעיצומה זהה, ללא קשר לערוץ המכירה שדרכו הגיע המוצר לצרכן הסופי.
פתרון TAAG קשור
- מיקרואורגניזם:
- Listeria monocytogenes
- מטריצה:
- lácteos
- ערכה קשורה:
- Ampliora 3.5 Salmonella spp., L. monocytogenes and Listeria spp. (PCR en tiempo real - Mila)
Ampliora 3.5 detecta Listeria monocytogenes en lácteos, la matriz exacta del queso retirado.
אולי יעניין אותך
