ה-FDA מכניסה יחידת ייצור מקסיקנית של מנגו לרשימה האדומה בשל סלמונלה; Senasica מבהירה שהיא אינה מופיעה במדריכי מערכות הפחתת הסיכונים שלה

השירות הלאומי למזון חקלאי: בריאות, בטיחות ואיכות (Senasica) דיווח ב-12 באוקטובר 2026, במוניטור הבטיחות החקלאי-מזונית שלו, כי ב-9 באוקטובר מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA) עדכן את התרעת היבוא 99-23 והוסיף לרשימת החברות והמוצרים הכפופים לעיכוב ללא בדיקה פיזית, הנקראת “הרשימה האדומה”, יחידת ייצור של מנגו בשל איתור Salmonella spp. התרעה 99-23 קובעת עיכוב של מוצרים חקלאיים טריים בשל זיהום במיקרואורגניזמים פתוגניים לאדם.

לפי המסמך של Senasica, ההתרעה מביאה בחשבון סיכוני זיהום במהלך הגידול, הקטיף, האריזה, האחסון, העיבוד וההובלה. בהתאם לפרק 9 של מדריך ההליכים הרגולטוריים של ה-FDA, ההכללה ברשימה האדומה יכולה להתבסס על שתי תוצאות חיוביות או יותר ל-Salmonella spp. באותה משלוח או במספר משלוחים קשורים, לצד ראיות נוספות. משלוחים של היחידה הרשומה עלולים להיעצר בגבול ללא בדיקה פיזית, והיבואן חייב להוכיח באמצעות ניתוחים שהמוצר אינו מזוהם כדי שישוחרר.

Senasica הבהירה כי יחידת הייצור אינה רשומה לא במרשם הכללי של החברות המוכרות במערכות להפחתת סיכוני זיהום (SRRC) ולא במרשם החברות המוסמכות SRRC לגידול מנגו, ששני המרשמים עודכנו עד 30 בספטמבר 2026. מערכות SRRC הן התוכנית הלאומית של שיטות עבודה טובות בייצור הראשוני, שמטרתה להפחית את הסבירות שגורמים ביולוגיים ימזהמו מזון. Salmonella היא חיידק הקשור לזיהומי מעיים ממזון מן הצומח; במנגו הוא יכול להגיע ממי השקיה, מקרקע, מטיפול במהלך הקטיף או ממשטחי אריזה מזוהמים, והוא אחת הסיבות לעיכוב פירות טריים מקסיקניים בגבול.

עבור מגדלי המנגו ומארזיו, הרשימה האדומה משמעה שכל משלוח עוקב חייב להיות מלווה בניתוחים של מעבדה מוכרת לפני שיוכל להיכנס לארצות הברית, עם העלויות והעיכובים הכרוכים בכך; זהו גם תמריץ לבדוק את המים, משטחי האריזה והאצוות לפני המשלוח. Specio 1.1 של TAAG מזהה Salmonella spp. בעזרת PCR בזמן אמת עם ניתוח עקומת התכה (melting) במזון, במשקאות ובמשטחים, אולם המנגו אינו מופיע בין המטריצות המאומתות במפורש שלו; לכן השימוש בו יהיה בדיקת תמיכה ולא תחליף לשיטה שהקונה דורש.